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1 . 先將公仔麵飛水 及晾乾 .
2 . 熱鑊起油, 落配料炒香(例如:菜粒, 雞肉, 牛肉 ETC...)
3 . 落公仔麵炒勻 , 落調味料(鹽, 雞粉 , 少老抽(調色))
4 . 炒香後 上碟 ! (最基本的煮法)
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P.S 落油時 鑊不要太熱, 以免痴底 |
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