食肆桂花魚含孔雀石綠

封之介

東方日報   2010年12月29日(三)

【本報訊】位於樂富廣場的食肆「御膳飯莊」（圖）供應的松子桂花魚，被食物安全中心驗出含禁用獸藥孔雀石綠，含量為百萬分之零點二四零六。中心已向食肆發出警告信，並要求停售有關菜式，及銷毀餘下桂花魚。如果食肆恢復供應有關菜式，中心會再抽驗樣本。當局正在追查問題桂花魚來源，如有足夠證據，會提出檢控。


「御膳飯莊」暫停供應

食安中心正進行一項以北京菜及上海菜為主的食品調查，為第二期中國地方菜餚調查。在一百三十多個零售點抽取共三百五十六個京滬菜樣本作微生物及化學檢測，包括雞絲粉皮、小籠包、擔擔麵等。只有上述的松子桂花魚樣本含孔雀石綠，其他微生物檢測全部合格。
局部恢復日禽肉進口



食安中心發言人表示，根據法例，任何人不得售賣含孔雀石綠的食物並供人食用。問題樣本驗出的孔雀石綠含量，在正常食用情況下，不會對健康造成不良影響。

御膳飯莊經理翁先生表示，得悉化驗結果後，已將餘下的三條桂花魚銷毀，並停止向有關供應商取貨，暫停供應松子桂花魚菜式。他不知問題桂花魚來源，亦無接獲食客報稱進食後不適報告。

另外，港府昨宣布，除早前曾爆發H5禽流感疫情的島根縣外，恢復處理日本其他地區的禽肉及禽肉產品進口申請。食環署食物安全中心表示，日本在爆發疫情期間，已採取適當監控措施，之後再無爆發報告，故決定有限度恢復日本禽肉產品進口申請。

食安中心表示，會繼續留意日本的島根縣情況，暫不撤銷該地區的禽肉入口限制。