葡萄乾小食餅 - 飲食烹飪

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ediedai

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發表於 11-1-17 03:45 PM |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

材料:

無鹽奶油  100公克
細砂糖  80公克
全蛋  50公克
奶水  60公克
低筋麵粉  150公克
葡萄乾  60公克

做法:

1. 葡萄乾先用水泡軟後，取出瀝乾水分，再以刀子切碎備用。
2. 無鹽奶油軟化後，加入過篩的細砂糖一起打至鬆發變白。
3. 蛋打散成蛋液後，再分次加入作法2中攪拌均勻。
4. 繼續加入奶水和過篩後的低筋麵粉一起拌勻，再加入作法1的碎葡萄乾一起略微攪拌，即為麵糊。
5. 用小湯匙挖取作法4的麵糊，平攤在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以170℃烤約20分鐘即可。 LEE Cynthia Cynthia LEE DAVIES Howard Howard DAVIES ELLIS Paul Paul ELLIS SHARMA Piyush

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dennis293 發短消息加為好友 dennis293 當前離線閱讀權限 0 最後登錄 16-10-29 精華 0 UID 1059308 帖子 33 積分 -167 註冊時間 08-4-4 在線時間 11 小時禁止發言 UID 1059308 帖子 33 積分 -167 Good 0 註冊時間 08-4-4 在線時間 11 小時	2^# 發表於 11-1-22 11:59 AM \|只看該作者提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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