心太軟 - 食譜子版

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hkanthony

論壇乞丐

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發表於 12-1-8 03:01 PM |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

材料 (4個)

黑朱古力 100g
牛油 100g
全蛋 2隻
蛋黃 2隻
砂糖 30g
低筋麵粉 30g
雲妮拿油 1茶匙

步驟：
1 先將焗爐預熱180度
2 將純朱古力和無鹽牛油分別隔熱水坐溶。
3 把焗模舖上錫紙，掃上溶牛油和灑上少許麵粉
4 朱古力溶成漿狀時，加入已溶好的無鹽牛油，攪勻備用
5 蛋黃、蛋、糖和雲尼拿油一起攪至有泡企身
6 加入篩過的低筋麵粉
7 加入朱古力牛油漿，攪勻
8 將朱古力漿倒入已預備的焗模中，以180度焗5分鐘即成。

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