90後嘅你,你哋返緊咩工?

「焚火‥

反緊學,m記

銘裕仔

雷先生 發表於 12-1-22 12:53 PM
廚房唔會有想做一世..除非你好撚有興趣...

做廚房.大時大節冇假放...一日反12個鐘.... 病撚到仆街.都仲 ...

諗緊做唔做個學徒...

°ζ影×子

仲係學生

[HK]賢先生

中二學生路過

銘裕仔

°ζ影×子 發表於 12-1-23 09:34 PM
仲係學生

咁就俾心機讀書了 ,^^

°ζ影×子

銘裕仔 發表於 12-1-23 09:35 PM
咁就俾心機讀書了 ,^^

我會架啦
多謝提醒

§魔天使永

銘裕仔 發表於 12-1-23 09:32 PM
諗緊做唔做個學徒...

- -比我到唔做廚 時間真係好撚長 又無假 返ED工真係無朋友
我0願去學水電好過

雷先生

§魔天使永 發表於 12-1-23 09:39 PM
- -比我到唔做廚 時間真係好撚長 又無假 返ED工真係無朋友
我0願去學水電好過 ...

兩睇姐..做廚房起碼收入會穩定.....

雷先生

銘裕仔 發表於 12-1-23 09:32 PM
諗緊做唔做個學徒...

做都冇問題......可以學到野.第二.當挑戰下自己..廚房涯到..好多工你都唔洗驚..

fr5b18

番緊中學 做緊part time

康斯撒但丁

讀緊RMIT BIS
半工讀
而家做緊 Fine Dining 馬拉餐 Wating staff,
日本餐 wating staff,
一般港式餐廳 wating staff:)
狂搵緊Data entry position!

最憎食屎狗

康斯撒但丁 發表於 12-1-24 12:37 AM
讀緊RMIT BIS
半工讀
而家做緊 Fine Dining 馬拉餐 Wating staff,

半工讀係米好辛苦？

ryo1418

part time sales

康斯撒但丁

最憎食屎狗 發表於 12-1-24 12:39 AM
半工讀係米好辛苦？

哈....FUNNY QUESTION
必然既事.
我讀半BUSINESS 加 IT
一放工就要做功課,然後第日返課,之後又返工.
你完全無時間出去同人飲野.
不過我而家係海外,慣左..

銘裕仔

雷先生 發表於 12-1-24 12:08 AM
做都冇問題......可以學到野.第二.當挑戰下自己..廚房涯到..好多工你都唔洗驚.. ...

有冇話邊啲餐廳先學到廚藝?

Oneduck野獸

black lagoon

雷先生

銘裕仔 發表於 12-1-25 11:13 PM
有冇話邊啲餐廳先學到廚藝?

睇你想學咩..

酒樓姐係廣東菜..就辛苦D D鑊大D又重D 工作時間又長D..

外省菜..姐係上海菜.霸王山X 金滿庭 尼D..工作時間比較固定..多數係反10收11 中間兩至三個鐘落場..

菜式一定要廣東菜唔同....職位簡單.. 學徙-->頭荷 之後就睇大佬點分.分你去鉆板就職位就-->尾鉆--> 三鉆-->二鉆-->頭鉆
同埋一個冷盤(由一個人至兩個人)
去爐位既 尾爐-->三爐-->二爐-->頭爐

有D地方會有兩頭幫..姐係尾爐放假.你就去頂尾爐.尾鉆放假就頂尾鉆......我之前就係做兩頭幫..

兩頭幫好處..爐又識.鉆板又識...有D企死左爐..鉆板就多數唔識...企死鉆板.爐就唔識... 不過多數企爐一定識鉆板..

細分下.最大行政總廚之後到頭爐之後到頭鉆.....

點心: 四點-->三點-->二點-->頭點

爭霸者

#98
好詳盡-,-

tsun2004

爭霸者 發表於 12-1-25 11:46 PM
#98
好詳盡-,-

人地做過有經驗ma= =