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cubachan

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發表於 13-8-13 03:23 PM |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印
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金桶牛油 125g
高筋粉 75g
低筋粉 45g
粟粉 45g
糖霜 30g
蛋白 1隻

1. 牛油室溫放軟，加糖霜打至淺黃色，再加入蛋白拌勻
2. 高筋粉、低筋粉、粟粉過篩
3. 加入篩過的粉拌勻，放入唧袋唧花
4. 光波爐預熱180度，低架20~25mins(視乎唧花的大小)

**我發覺我的光波爐在波食物的時候會出現受熱不平均的情況，通常係左邊的食物受熱較快，所以在波曲奇大約10mins後就要將焗盆轉一轉
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ddngame03

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仰望自由

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