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1, 南瓜. 多吃南瓜對胃有好處,你可以保持每個人的胃,南瓜細嫩易吸收。很多人都喜歡吃南瓜,尤其是老人和小孩都喜歡這樣看著黃澄澄,吃得又軟又軟南瓜。南瓜具有良好的滋養作用,其中富含碳水化合物,果膠能保護胃不受刺激,非常細膩,易於吸收,適合胃病患者。南瓜這些成分可以促進膽汁分泌,增強胃腸運動,幫助食物消化。
推薦食用:南瓜粥、油炸南瓜、蒸南瓜都是許多家庭餐桌上常見的胃菜。高血糖人群可以選擇吃蒸南瓜,並且每餐吃一片。
2、扁豆。多吃扁豆可以發揮作用,扁豆被稱為“豆中之王”,扁豆也被稱為娥眉豆、茶豆、南扁豆、藤。中醫認為,扁豆味甘進入脾胃,主要治脾虛,是濕熱、體疲、少食、水腫。中醫書中所指扁豆,味甘平不甜,呼吸香,溫順溫和,脾胃清熱。扁豆是健脾利濕的良藥,是健脾不甚滋補、除濕不燥的良藥。
推薦食用:白扁豆煮成泥可以做餡,和熟米飯拌勻後,可以做各種糕點和小吃;紅棗白扁豆、紅棗桂圓肉、蓮心等,也是民間傳統中營養最好的。白扁豆是和粳米粥一樣,脾胃動力更強。應該注意的是,小扁豆中毒事件經常發生,因為小扁豆紅細胞凝集素、皂素中的天然毒素更熱,只有到100°C並持續一段時間才能被破壞。
3, 蜂蜜. 這是非常好的營養和改善胃腸道胃。許多地區都有飲食習慣蜂蜜,而蜂蜜以其甜味和清肺功效深受現代人的喜愛。中醫認為蜂蜜味甘,入脾胃,能補強,並通腸。由於蜂蜜含有多種礦物質、維生素,還具有清肺功能,有可能增強人體免疫力,是秋季最理想的補品。我想養胃喝桂花蜜。桂花蜜被譽為“蜂蜜之王”,具有良好的滋養作用,加醋減肥,拌牛奶保濕。
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