麵吃太多了

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張文宏醫生曾經特別提醒：以精製碳水化合物（精加工碳水化合物）為主導的飲食營養方式，很難支撐我們活到 90 歲以上。



但我國北方以麵食為主，南方以米飯為主，無論南北東西，我國居民的主食都以注重口感、方便消化的“精白米麵”為主。







2016年一項研究匯總了45項相關研究，證明和不吃全穀雜糧的人群相比，每天吃90g全穀雜糧食物，能降低冠心病的發病率19%，中風的風險降低12%，心腦血管病整體風險降低22%，如果每天吃210-225g的量，則癌症危險率降低15%， 全因死亡率降低17 %。



3. 水果吃少了
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相比鈉的攝入過量，大多數中國人的水果攝入量不足。



雖然水果攝入少了不會致命，但是容易缺乏膳食纖維。



膳食纖維是指植物性食物中不能被身體消化或吸收的所有成分，攝入足夠的膳食纖維能夠幫助我們維持腸道健康、排便通腸、降低膽固醇水準、控制血糖、體重水準。



同時，膳食纖維也有助於降低心臟病、2型糖尿病和某些類型癌症的發生風險。



雖然我們都知道要多吃水果，但真正能做到的估計沒有幾個。 《柳葉刀》報告中對水果的推薦量是每日250g左右，也就是說每天要吃半斤。 為了能夠達到這個量，建議大家可以這樣做：



選擇健康零食：將水果洗净切好放入冰箱作為平時的零食。 不過有一點要提醒的是，市場上賣的那種脫水水果乾可不算健康零食。 那種水果幹不能像新鮮水果那樣產生飽腹感，而且熱量極高。

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在饮食中加入更多的水果：把水果添加到三餐饮食中，比如在早餐麦片或燕麦片上撒上一把蓝莓，在全麦吐司面包上加上芒果片等等。



把水果榨成果汁：用天然新鲜水果制作饮料，但是不要喝加工果汁。



而针对高盐、低杂粮、低水果这三大问题，我们要记住这10句话！