打激素的番茄怎樣辨別？ 老菜農：教你4個技巧，讓你買不到催熟的

云云路

80、90的夏天記憶一定離不開這三樣——天熱、瓜甜、風扇。

還沒到三伏天，在五月初就有很多人開始扇風扇、吹空調了，而六月很多地區的溫度已經突破了36度的高溫，現在很多人都感歎“要用空調續命”。日本藤素包裝 日本藤素藥丸 日本藤素顏色 日本藤素外觀 正品日本藤素 日本藤素Dcard 日本藤素怎麼訂購 日本藤素哪買 日本藤素購買 日本藤素網購 日本藤素代購 日本藤素價格 日本藤素售價


但二三十年前，在農村沒有空調沒有風扇，60后、70后、80後的朋友，坐在村口地頭的樹下乘涼，吹自然風，閒聊，老房子屋裡比較陰涼，蒲扇一天都不離手，端著飯碗在村口，邊吃邊聊天。



夏天還靠著吃西瓜和黃瓜來解暑，我最喜歡吃的就是西紅柿，又爽又脆，甜蜜又多汁，涼拌吃還是直接生吃，味道簡直一絕，西紅柿炒菜會發酸，口感不如當水果生吃來的好。





記得小時候自家農地里的西紅柿沒有打農藥，那些長得奇形怪狀的小西紅柿，吃起來是最甜的，但現在市場上長得圓潤又鮮豔的西紅柿，反而讓人難以下嚥。

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西紅柿的成熟季節是夏季，一般是在6——8月份成熟，因為大棚技術逐漸成熟，所以反季節蔬菜很常見，但是有些黑心廠家為了達到量產，特別喜歡給蔬菜打上激素，這樣一來縮短了蔬菜的生長週期，蔬菜就毫無香甜的口感，甚至有種塑膠感。



“没有菜味儿”。这是很多老人喜欢说的一句话，为什么现在市场上的蔬菜卖相很好，但是却难吃？

那是因为“注水”，“催熟”，那么夏季，中老年人夏天不能吃冰激凌，不能吃太多西瓜（因为糖分比较高），把番茄用开水烫掉外皮，撒一点白糖，清热去火还好吃。

夏天爱吃西红柿的朋友，注意这4个技巧，辨别激素西红柿，吃得更健康更安全。

激素西红柿特征

1、捏一下：很空，表面很红，但是捏起来很硬，正常成熟到这样红色的西红柿一般都很软。

2、看颜色：整个通红的西红柿一般都是用激素点的，最常见就是“催红素”，一般正常成熟的西红柿，蒂部都带青黄，那是正常成熟的西红柿。

3、看形狀：形狀不圓潤，不勻稱，看起來奇形怪狀的是受到了激素的影響。

而且切開：大部分都是水，籽的顏色是青色的，吃起來又澀又沒有味道，沒有蔬菜的鮮甜味兒。日本藤素官網 日本藤素藥局 日本藤素屈臣氏 日本藤素推薦  日本藤素種類 japan tengsu

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優質西紅柿

1、看顏色：西紅柿蒂邊帶有青黃色，手感比較軟，捏起來硬中帶軟，顏色不是大紅而是沙瓤飽滿“橙紅帶金星”的。

2、形狀：買形狀圓潤的西紅柿，不要買帶有凸起棱角的。

3、掂一掂：把西紅柿放在手裡掂一掂，分量比較重的，證明吸收了充足的營養和水分，那樣的西紅柿鮮甜多汁還沙瓤。

這樣的西紅柿切開后，籽的顏色是土黃色的，而且還是沙瓤的，吃起來綿軟又很甜。

吃西紅柿的好處

每天吃一個西紅柿能夠延緩衰老，讓皮膚更加水潤，對減肥的朋友非常友好。

【糖拌西紅柿】