推薦做法：【番茄炒茄絲】

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顏色越紅的番茄，番茄紅素含量越高

番茄生吃有助於補充維生素C

熟吃則更有利於番茄紅素的吸收日本藤素 必利吉 岡本藥妝店 美國maxman增大丸 犀利士 雙效犀利士 紅金偉哥

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推薦做法：【番茄炒茄絲】

1.茄子洗乾淨，去皮后切成細絲，用清水泡上，加入一點白醋和食鹽抓拌均勻，這樣做一是防止茄子氧化變黑，二是讓茄子吸飽水分，以免炒的時候吸油。

2.青椒洗乾淨、切成細絲; 番茄、切成碎粒; 大蔥破開切成蔥花，大蒜拍扁、切成蒜末，生薑拍散也切成末，全部放在一起，再放入幾粒干辣椒備用。

3.鍋內燒水，放入少許食鹽和植物油，加食鹽和植物油能使煮出來的茄子顏色更加鮮亮，營養也不會流失。 把茄子倒入鍋中煮一分鐘左右，茄子變軟、返青以後倒出來，用清水沖洗一下、瀝干水分備用




4.鍋內燒油，倒入蔥姜蒜和干辣椒爆出香味，倒入青椒絲翻炒幾下，把番茄丁倒入鍋中轉大火快速煸炒，炒出番茄的紅汁，然後倒入茄子，加入食鹽2克，味精1克，胡椒粉1克，快速翻炒化開調料，食材入味以後即可出鍋裝盤


二，桑葚



成熟的桑葚質油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。 每年6、7月果實成熟時採收，去雜質，曬乾或略蒸后曬乾食用，也可來泡茶。 具體成熟時間各地不一樣，南方早一點，北方稍遲一點。

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中醫認為桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經，為滋補強壯、養心益智佳果。 在《中國大藥典》、《本草拾遺》、《滇南本草》、《唐本草》等醫學典籍中，均記載有桑果的治病保健的功效：“桑葚用於疏散風熱，清肺潤燥，清肝明目。 主治風熱感冒，肺熱燥咳，頭暈頭痛，目赤昏花。 ”