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夏季暑熱難耐,常吃冷飲傷脾胃,消暑健脾就吃它! [複製鏈接]

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發表於 22-8-10 10:27 AM |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

天氣逐漸變熱,在太陽下多呆十幾分鐘就能感覺渾身出汗,頭昏腦漲。 這不僅讓人掉了胃口,還可能讓暑熱“入侵”身體,傷脾胃導致不適。 而中醫認為,脾胃是“後天之本”,並有“內傷脾胃,百病由生”一說。 脾胃好比糧倉,是供給身體營養的源泉,是身體的基礎與軸心。 想要消暑清熱又怕冰飲冷食傷脾胃,可以來點“熱食”。



夏季消暑健脾方法

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夏天把粥當主食

暑熱會減弱食慾及腸胃的消化功能。 粥類食品易於消化,既能幫助補充因大量出汗所消耗的水分,還能快速補充血糖和能量,是消暑的最佳主食。

小貼士:在做粥時,加入豆類、雜糧、果蔬等,能加強粥的保健效果。


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湯茶飲料宜“熱”喝

夏天大量流汗會造成血容量不足,使血壓下降,從而增加中暑的危險。 所以,要及時補充水分和鹽。 在進餐前先喝點飲料或湯,溫熱的茶飲能通過舒張汗腺將體表溫度降低1~2°C,消暑效果遠優於冷茶。

小貼士:湯、茶裡面少加糖,綠豆湯、海帶湯、紫菜湯等食物湯類是消暑止渴最佳選擇。


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低脂肪優蛋白多吃點

在高溫環境下,人體新陳代謝率增加,加上天氣炎熱,人們出汗多,而每100毫升汗液中含氮20~70毫克,如果飲食跟不上,可能會引起負氮平衡,出現腰酸背痛、頭昏目眩等癥狀。 因此,蛋、奶、魚蝦、豆製品等低脂肪優質蛋白的攝入量應適量增加。

小貼士:脂肪的量以進食者樂於接受為宜,適量脂肪可增加菜餚香味、促進食慾,但過高的脂肪反而會引起厭食。



消暑健脾食療方法


枸杞粥

食材:枸杞30g,大米60g。

做法:先把大米熬煮成粥,隨後再放入枸杞,稍微再煮一小會,即可食用。

枸杞滋補肝腎,有促進肝胞再生的作用。 適合頭暈目澀、腰膝酸軟的人群食用。




蓮子山藥粥

食材:去芯蓮子和茯苓各10g,百合和薏苡仁各15g,山藥20g,大米30g。

做法:除大米外的食材洗净,浸泡3小時,山藥切小塊; 再把所有食材倒入到高壓鍋中,加適量水,等到高壓鍋跳閘之後,再煮一次即可,煮至所有食材軟糯即可食用。

薏仁、百合可以把積攢在體內的油脂、垃圾、污濁通通排出體外,讓身體感覺更輕爽。



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