6種不起眼的護肝養肝食物，解毒益氣還補脾！

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肝是人體的將軍之官，它能幫人體調節血液，有藏血、防出血的作用。 它也是新陳代謝的指揮中心，保證人體血氣通暢。 而由於很多人生活不注意保護，導致肝臟疾病多發。

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中醫認為，肝與膽相為表裡，開竅於目、肝主藏血、肝主疏洩、有貯藏和調節血液、排毒的功能。 肝臟主要起到分泌膽汁、儲藏動物澱粉，調節蛋白質、脂肪和碳水化合物的新陳代謝，還有造血和凝血的作用。 肝臟還是人體內最大的解毒器官，體內產生的毒物、廢物，吃進去的毒物、有損肝臟的藥物等等也必須依靠肝臟解毒。

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養生小貼士

肝臟是一個脆弱的器官，如保護不好便可致病。 病毒侵入肝臟后，肝臟的毛細血管通透性增高，肝細胞變性腫脹，肝臟內出血，炎性細胞浸潤，導致肝臟腫大，正常功能衰退。 大部分肝病可治癒，但少數遷延不愈，變成慢性肝炎。

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肝不好的癥狀

1、全身倦怠感日趨嚴重

2、食欲不振，有噁心感覺。

3、持續性微熱，或發惡寒

4、頭昏耳鳴、注意力不容易集中

5、臉色晦暗失去光澤。

6、皮膚呈黃疸色、或覺搔癢。

7、尿液變為啤酒色

8、肝掌、蜘蛛痣。

9、全身發黃，特別是鞏膜發黃。

護肝飲食原則

▲ 醃制食品容易微生物污染，會傷肝。 可適當補充B族維生素和礦物質，如谷類食物。

▲ 不吃不潔淨的食物，尤其是黴變的花生以及沒有醃制好的酸菜。

▲ 均衡飲食，以主食為主，多吃蔬菜和水果。

▲ 不要酗酒，不要空腹喝酒，空腹喝酒更容易吸收乙醛。

▲ 吃燒烤時不要吃直接與炭火接觸的食物，其含有的致癌物比電烤和加鐵板燒烤的要多。

▲ 少吃動物油和肥肉。

護肝養肝食物

金银花

具有清热解毒、通经活络、抗菌抗病毒的功效，对于眼部疲劳、视力模糊有很好的效果。经常适量饮用此茶具有很好的养肝功效。每天接触电子污染的办公一族必备的一种茶，对于肝火旺盛的人来说，是非常有效的哦。

百合

性平、味甘，含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳、安神的作用。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。

枸杞

枸杞性味甘平，也具有养肝益精作用。枸杞含有人体必需的糖、蛋白质、多种维生素和磷、铁等营养物质。药理研究证实能保护肝细胞的新生，改善肝脏功能，对慢性肝炎的治疗有一定效果。

酸奶

每天喝酸奶可保肝护肝。酸奶中的有益细菌可以降低肝脏中引起肝损伤的酶的水平，从而减轻酒精带给肝脏的伤害。