明天就是穀雨啦，作為春季最後一個節氣，穀雨的到來，意味著寒冷的天氣基本結束，氣溫回升會越來越快。
對植物來說，穀雨是“雨生百穀”的好節氣，對我們來說，也是今年春天養生的一個小尾巴，是值得好好利用的黃金時機。 食養益肝腎
過了穀雨，春天接近尾聲。 這個時段，肝臟氣伏，心氣、脾氣都漸漸旺盛，是身體補益的好時機。日本藤素
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韓國奇力片 不過這個時節，不能像冬天一樣大補，而應該吃一些補血氣，益肝養腎的食物。 推薦食譜：韭菜炒蝦仁 【原料】：
韭菜400克，蝦仁200克，植物油、鹽、雞精、姜、料酒各適量。
【做法】： 韭菜摘洗乾淨，控水，切成段，姜切細絲; 蝦仁洗净、控幹水，用料酒、少量的鹽，醃制10分鐘; 熱鍋入油，大火，下薑絲先煸出香味，倒入蝦仁大火爆炒，其間再點一點兒料酒; 看到蝦仁捲成U型，即可放入韭菜一起大火快炒，加少量鹽，雞精; 待韭菜變軟，立即關火，裝盤即可。
健脾多祛濕
穀雨節氣後降雨增多，空氣中的濕度逐漸加大，要注意防濕邪侵入人體，而出現肩頸痛、關節痛、脘腹脹滿、食慾不振等身體不適。 因此，我們可以根據個人體質適當多吃一些健脾祛濕利水的食物，如白扁豆、赤豆、薏仁、山藥、芡實等。
食草驱燥热
谷雨值晚春，春火易生。多食新鲜蔬菜，如荠菜、菠菜、马兰头、香椿头、蒲公英等，可清热解毒、凉血明目，通利二便、醒脾开胃。 春夏要少食酸性和辛辣刺激的食物，否则会使肝火更旺，可饮用绿豆汤、赤豆汤、酸梅汤，防止体内积热。
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發表於 22-8-10 12:40 PM