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肺好百病消! 初秋3款食譜,潤肺防感冒,每個人都需要! [複製鏈接]

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發表於 22-8-10 01:30 PM |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

立秋過了好幾天,明顯可以感覺到,早晚吹來的風,不再只是充斥著熱氣,還帶來了絲絲涼意。 呼吸的時候也不如往常順暢,不自覺像是有一團氣堵在肺臟,出現以下幾種情況:


01

嗓子乾澀



口腔是肺和外部的「連接點」,秋天風寒襲肺,容易造成肺氣閉塞,出現嗓子乾澀。


02

咳嗽



咳嗽通常是外感寒、熱、燥邪所致。 外邪侵襲,內合於肺,容易導致氣機不利。


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03

感冒



初秋季節更替,早、中、晚及室內外溫差較大,呼吸道黏膜不斷受到乍暖乍寒的刺激,容易上呼吸道感染。


這是因為入秋后,呼吸氣息成為主要的生命特徵,肺臟主氣,負責人體的呼吸。 傳統醫學里,燥是秋天的主氣,燥邪易傷肺,稍有不慎,就容易感染病症。



抓住“食機”,幫肺滅滅燥邪



我們的肺臟十分「嬌氣」,不耐寒熱,很容易被秋燥所傷,需要抓住“食機”,去燥、潤肺。 其中常見的有效食材就是蜂蜜,《本草綱目》記載:“蜂蜜有五功:清熱也、補中也、解毒也、潤燥也、止痛也。 ”

蜂蜜怎麼吃才能滅燥邪? 小編有幾款簡單易上手的食譜推薦給大家:


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蜂蜜百合銀耳羹

每到秋天,總少不了這一味小甜品,嘗起來甘甜滑軟,入口即化。 同事前段時間支氣管炎發作,喝了幾次感覺好多了。


食材:银耳、百合、枸杞、蜂蜜

做法:

1.银耳在温水里浸30分钟,取出后用剪刀剪去根茎部分,百合、枸杞洗净。

2.将全部材料加水放入锅中,加上蜂蜜,慢炖1个小时即可。


蜂蜜燉雪梨

秋天的雪梨肉厚多汁,適合來一道燉雪梨。 對於咳嗽痰多的朋友,建議用蜂蜜替代冰糖,更加潤喉。


食材:雪梨、蜂蜜、紅棗

做法:

1.將雪梨洗净切塊,去核,避免湯水有酸澀口感。

2.鍋中加入適量水,燒開後放入梨塊、紅棗。

3.大火翻滾后,加入蜂蜜,改為小火熬煮15分鐘左右。


泡蜂蜜水

還有一個更簡單的方法就是直接泡蜂蜜水。 早上起來喝一杯蜂蜜水補充水分,比淡鹽水更合適。 因為早晨是人體血壓升高的第一個高峰,喝鹽水會使血壓更高。


▲ 泡蜂蜜最好用35°C以下的溫水哟~

好蜂蜜,潤肺一步到位。 那怎麼樣才是好蜂蜜呢? 小編為大家收集了幾種辨別方法~



如何分辨出真正的蜂蜜?




對於市面上銷售的蜂蜜,一般可以通過“看、搖、聞、舔”這四個步驟,檢驗它的真假。

蜂蜜會變顏色,這是假蜂蜜嗎?

純正的蜂蜜,因為酶的活性比較高,不同的溫度下會呈現出不同的狀態,都是很正常的。


▲ 蜂蜜處在自然溫度下的變化



早晚一勺蜜,潤肺護肝雙管齊下



入秋后,除了肺臟易受損,也容易抑制肝氣、肝血的生髮。


初秋潤燥,光喝蜂蜜還不行,想要發揮它最大的食用價值,什麼時候喝? 那都是有講究的!


01

早上:促消化


吃過早飯後,喝一杯蜂蜜水,説明清理腸胃垃圾,促進消化吸收,防止便秘。 把沉積了一夜的毒素排出來,身體自然更加輕暢。


02

晚上:助睡眠


蜂蜜中含有大量的鎂元素,對人體大腦的中樞神經起到非常好的鎮靜作用。 晚上睡前半個小時,喝一杯蜂蜜水,享受一整夜的安眠。



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