夏季飲食不到位，腸胃疾病來配對！

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在炎熱的盛夏，不少人尤其是兒童由於缺乏良好的衛生習慣，喝了不乾淨的水或吃了變質的食物，造成腸胃功能紊亂，引起嘔吐、腹瀉甚至脫水休克等癥狀，嚴重危害身體健康。

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為什麼夏季容易得腸胃炎？

高溫天，老胃病又來搗亂

為何夏季腸胃疾病高發呢？ 夏季炎熱、潮濕，酷暑里人們常感覺到悶熱甚至喘不過氣來，吃東西常感覺沒有食慾。 中醫認為暑濕困脾，導致人的脾胃功能相對於其他季節就較弱。 “脾胃傷則百病由生”，所以體質較差的人或有其他慢性病的人尤其需要注意保護你的脾胃。

而從外界環境上看，炎夏裡食物容易腐敗變質產生毒素，細菌等也容易繁殖生長，所以夏季腹瀉等腸胃疾病常見，中醫將之稱為“邪氣外侵”。 從西醫的角度說，夏天炎熱，很多人容易睡不好，晚上很晚才入睡，第二天又睡不醒。 休息不好，人體抵抗力下降，胃黏膜抵抗力下降，容易出現胃脹、胃痛等疾病。

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腸胃炎主要癥狀

食慾減退

食慾減退可能是腸道的消化吸收異常所致。 引起食慾減退的原因很多，除胃腸道疾病外，也可因精神因素、藥物反應或其它臟器疾病引起。

噁心嘔吐

高位腸梗阻或腸運動功能異常時，常有此癥狀。

腹痛

腸道炎症、腸梗阻、腸穿孔等均可出現急性腹痛。 腸道腫瘤或慢性炎症病變則常有持續性腹痛。

腹泻

急性腹泻多与肠道细菌感染、细菌毒素或其它有害物质损伤肠道粘膜有关。慢性腹泻多与各种原因引起的吸收功能障碍、肠道运动过速等疾病有关。小肠疾病所致的慢性腹泻常伴有吸收不良，结肠疾病引起的腹泻多见于慢性炎症或结肠运动过速。

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如何通过食疗调理肠胃呢？

吃梨保腸胃

夏季，很多人都愛喝酒擼串，但是吃太多會影響腸胃健康，街邊燒烤的食物有不少致癌物質，當然細菌也不少。 既然不能放過美味的燒烤，那麼在吃完燒烤后多吃一個梨，不僅可以解膩，而且還具有保護腸胃的作用哦。 梨汁具有豐富的抗癌物，可以將身體內的致癌物排出或者消除。

紅糖水暖胃

螃蟹具有一定的涼性，但是脾胃虛寒的如果愛吃螃蟹，但又擔心會腹痛腹瀉的話，可以在食用螃蟹后喝一杯生薑紅糖水。

尤其是慢性胃炎患者，過量吃螃蟹只會損傷腸胃，引起胃痛、腹瀉、嘔吐等癥狀，吃后喝生薑紅糖水可以調理腸胃，因為生薑性熱，中和了螃蟹的涼性，加強血液迴圈，而且紅糖和生薑都具有暖胃驅寒的作用。

核桃潤腸胃

吃了油炸食物或者肥膩的食物后都會感覺腸胃不適，滿嘴油膩膩的感覺。 此時可以吃適量的核桃，藉助核桃裡面特殊的氨基酸，不僅可以減輕高脂肪食物對動脈血管的傷害，同時還能均衡體內的膽固醇，有調理潤滑腸胃的功效。

水果利消化

泡麵水果一族經常都會因為懶得動手煮飯而鍾情於泡麵，但是吃完泡麵后最好就是來一個水果，而且選擇水分較多的水果更好。 因為水果可以幫助人體吸收水分，同時又利於腸胃的消化，避免泡面對腸胃形成不良的狀態。

優酪乳清毒素

冬季吃火鍋是人們的最愛，尤其是麻辣火鍋，但是麻、辣、燙都會刺激腸胃，容易損傷胃腸道黏膜。 但是大家不要擔心，在吃完火鍋之後就喝下一杯優酪乳，就可以起到保護胃腸道黏膜的作用了。 另外，優酪乳中的益生菌可以幫助腸胃清除毒素，防治腹瀉腹痛的情況發生。

鳳梨促進消化

本來就有消化不良毛病的人，吃飯的時候不宜過急，進食每一口都不宜太大口，吞咽太快。 飯後還可以多吃鳳梨。 因為鳳梨裡面有特殊的蛋白酶，可以説明胃部分解蛋白質，補充人體裡面消化酶的不足，有效地促進消化。 另外鳳梨的纖維素十分豐富，可以改善便秘的情況。

猴菇雜糧米稀

【配料】：猴頭菇、山藥、燕麥、小米、黑米、茯苓、芡實、紅棗等

【養生價值】：猴頭菇是一種名貴的食用菌，被列入八大山珍之一，古有“山珍猴頭、海味魚翅”之說，民間諺語：“多食猴菇，返老還童”。 猴頭菇有健脾養胃，增強胃粘膜屏障機能，提高淋巴細胞轉化率，提升白細胞等作用，故可以使人體提高對疾病的免疫能力。 猴頭菇還是良好的滋補食品，對神經衰弱、消化道潰瘍有良好療效。

善瑞猴菇雜糧米稀，以猴頭菇及多種葯食同源的滋補食材為主要配料，男女老少皆宜，尤其適合需要養胃、慢性胃炎、體質差、病後體虛的人群。

夏季是胃腸道疾病高發季節，如果不注意防範，可能導致細菌性痢疾、阿米巴痢疾、急慢性胃腸炎、食物中毒、急性胰腺炎、病毒性肝炎以及傷寒和副傷寒等疾病的發生。 預防夏季胃腸道疾病的關鍵是把好“病從口入”這一關，要注意飲食衛生，養成良好的衛生習慣，做好預防工作。

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不喝涼水、不潔之水，不吃腐敗變質、不潔食物

尤其是放在冰箱裡保存的食物，一定要蒸煮熱透再食用。 最好不要吃隔夜的食物，當天的食物盡量當天吃完，不要放隔夜。

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生吃果蔬要洗凈

最好用專用洗滌劑清洗，要延長清洗浸泡時間，以徹底清除殘留農藥。 不飲用「四無」食品飲料。