為了保持身材，不少人想盡辦法減肥，最常見的一個辦法就是——不吃主食！
可是，這對身體真的好嗎？ 最新研究來了！ 世界權威醫學期刊《柳葉刀》刊登的一項研究發現：主食吃太少， 會減壽。
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研究發現，碳水化合物攝入高和低的人，預期壽命均短於中等攝入量者。 具體來說，從50歲開始，中等碳水化合物攝入量者的平均預期存留期為33年，但如果碳水化合物吃得太少，就會減壽4年，吃得太多減壽1年。
研究證實「碳水化合物供能比50%、脂肪30%、蛋白質20%」飲食模式是最健康的，遵循最安全、可靠的膳食模式，保證主食的適量攝入，才是對自己和家人最負責任的態度。
而實際上，儘管我國的《中國居民膳食指南》一直強調主食的重要性，但主食的主導地位不斷被挑戰。 近幾年，“低碳飲食”十分流行，為了減肥或健康，很多人少吃甚至不吃主食。
宣傳「不吃主食減肥」，結果猝死了！
日本曾有一位宣傳「不吃主食減肥法」的名人桐山秀樹，他的不吃主食減肥法也被媒體報道過： 超級阿伐那非雙效片黑水鬼
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超級萬艾可雙效片 桐山秀樹於 2010 年被查出糖尿病，為控制病情，三餐不吃米飯、麵包、麵條等主食，也拒絕其他碳水化合物，結果體重在 3 星期內從 87 公斤掉到 67 公斤。
然而，2016年，桐山秀樹在東京一家餐廳里猝死，終年 61 歲。
對於桐山秀樹在減肥6年後死於心梗，不少醫師表示， 「不吃主食」的限糖減肥法，必然會加重心血管負擔。 而新陳代謝的失衡，加速了動脈硬化、提高了心血管疾病的發病率。
四成國人主食攝入量嚴重不足
《中國白領膳食健康白皮書》調查北京、上海、廣州、深圳、杭州5個城市共1500名25~40歲白領后發現， 近四成人每天的主食攝入量不足250克，未達到居民膳食指南建議量。
數據顯示，近20年來我國居民主食消費明顯下降，2002年谷類攝入比1982年和1992年分別下降21%和10%。 而且，這一下降趨勢仍在繼續。
在歐美發達國家，不吃或少吃主食也是一種披著時尚外衣的“流行病”。 調查發現，部分美國和澳大利亞居民每日平均消費穀物僅100克，甚至更少。 為呼籲人們增加主食攝入量，一些國家甚至成立了穀物推廣機構。
解讀誤區：為主食“洗白”
主食，是膳食中碳水化合物的主要來源，也是我們餐餐都離不開的食物。 然而，即使是我們最熟悉的食物之一，人們對它也存在諸多的誤解。
误解一：主食热量高，吃多容易发胖
这个观点已经深入人心，但事实并非如此。1克
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發表於 22-8-14 03:33 PM