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生活常識 | 多吃水果就好? 不一定! [複製鏈接]

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發表於 22-8-15 02:12 PM |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印
長期以來,人們都在講吃水果的好處。 專家在講,老百姓在講,電視廣播網路在講,報紙雜誌書籍都在講。



吃水果有益健康的觀點深入人心,我們常常看到這樣的情況,大人要求小孩吃水果,子女孝敬長輩送水果,親戚朋友建議患者吃水果。 有一些人,身體一有不適,例如感冒、牙痛,或眼乾,他們首先會想到可能是水果吃少了,便會趕緊吃水果......







但是,大量的事實告訴我們,人們在強調吃水果有益健康的時候,卻常常忽略了吃水果對健康影響的另一面,即吃水果也可能對健康不好,甚至對身體健康有害。



我看過一個總是犯口腔潰瘍的小姑娘,她問我:“我怕上火犯口瘡就多吃水果,為什麼口瘡還是不斷犯呢? “我說,”你這口瘡與吃水果太多有關“。 她非常驚訝,覺得不可思議,因為這與她接受的營養知識完全不同。



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誠然,水果含有豐富的維生素、礦物質及膳食纖維等,具有抗氧化、延緩衰老、增強抵抗力等作用,但是一種食物對人體有何影響,並不完全取決於食物本身,而主要取決於吃它的人,吃水果亦然。



食用的道理就如人參一樣。 誰都知道人參是好東西,可是我們能說吃人參總是有益於健康嗎? 不能。 古代就有「人參害人無數」的警語。 不適合吃參的人,用人參來補益身體,會適得其反。







再如牛奶,营养价值高,可是有些人一喝牛奶就会腹胀、腹泻,或皮肤过敏。对这一类人,喝牛奶有害无益。



须知水果含有营养性物质,也含有非营养性物质。中医所讲的寒热补泻特性,常常来自于其中的非营养性物质(即除“七大营养素”之外的)。







那吃水果對身體到底有益還是無益

甚至有害

吃水果對身體的影響到底如何

這主要與以下三個因素有關

體質特性、疾病情況、飲食解構


1
陰寒體質不宜多吃


人與人的體質不同。 有些人屬於陽熱體質,能夠吃一些水果,也需要適量多吃一些吃水果。 而有些人屬於陰寒體質,他們就不適合吃水果,或者說不適合多吃水果,也不需要多吃水果。



在此尤其需要指出的是,每個人的腸胃是不同的。 有一些人胃腸功能強壯,消化力強,可以接受水果等生冷食物。



而有些人,他們的胃腸虛弱、敏感,對水果等生冷食物不是很接受,一吃水果就會出現胃痛、腹脹,或者腹瀉等癥狀。



康熙皇帝說得好:“節飲食,慎起居,實卻病之良方也...... 凡人飲食之類,當各擇其宜於身者。 ...... 人自有生以來,腸胃自各有分別處也。 ”



說的就是每個人自從出生以來,他的腸胃就有其特殊性,不要看到別人能吃水果,就認為自己也行; 別人能吃很多水果,自己也能多吃; 別人能吃某種水果,自己也一定可以。 這種想法要不得。







2
哪些疾病不宜吃水果


對患者來說,能不能吃水果就更應講究。 人們去探望患者時,常常帶上水果作為禮物,也會建議患者多吃水果。



其實有些患者的病情不適合吃水果,尤其不適合多吃。



比如急、慢性腸炎,急、慢性胃炎,消化性潰瘍,慢性消化不良等,患有這些病症的人都不宜多吃水果。


此外,我們臨床觀察到,慢性呼吸道感染性疾病患者,支氣管哮喘患者,中醫認為屬於肺脾不足、寒飲停聚的證型,也不宜多吃水果。




有些人不明白這個道理,當咳喘發作時,還刻意多吃水果,結果病情未能減輕,或者加重了,還執迷不悟,以為水果吃得不夠。



3
素食者不宜多吃


人們的日常飲食結構是不一樣的。



有些人喜歡吃高脂肪、高蛋白飲食,不是雞鴨,就是牛羊,或者是魚蝦,總之是葷食多,素食少,高脂肪、高蛋白飲食所佔比例大。 這樣一個群體可以適當多吃一些水果,因其胃腸功能本來就比較強壯。



有些人平常主要吃素食,如蘿蔔、白菜、冬瓜等,蔬菜多,葷菜少,這樣的群體就不宜再多吃水果,否則植物纖維過多,蛋白質、脂肪含量過少,腸道吸收不夠,對身體有潛在的不利。



總之,吃水果好還是不好,多吃水果還是少吃水果,一定要因人制宜。 脫離具體個人而講普遍標準,那肯定是不科學的。

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