天氣寒冷，氣候乾燥，這個時候一些露天的蔬菜正是好吃的時候，比如現在的蘿蔔，正是又脆又香的時候，說起蘿蔔，這是一種我家每年必種的蔬菜，因為我們全家人都比較愛吃蘿蔔，所以老媽每年總會留出半畝地來專門種蘿蔔，當然，今年也不例外，今年我家的蘿蔔足足產了300斤，這夠我們一家人吃一冬天的了。
蘿蔔的做法是很多的，可以做蘿蔔丸子，可以做蘿蔔湯，還可以用來做餡料，但是我家經常將它炸成蘿蔔條，做好的蘿蔔條香軟又酥脆，家人都非常喜歡吃，今天我就給大家帶來一道炸蘿蔔條的做法，冬天，吃雞鴨魚肉不如吃它，鍋中一炸外酥裡嫩，2分鐘出鍋，比肉香。 印度藥
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眾所周知，蘿蔔的營養是非常豐富的，蘿蔔中含有豐富的維生素和微量元素，其中維C和鋅的含量是最高的，維C是蘋果3倍，鋅是豬肝5倍，冬天多吃點蘿蔔可以提高身體的免疫力，增強腸胃蠕動，説明消化，所以建議大家多吃點蘿蔔，特別是將它和麵糊搭配在一起炸成蘿蔔條外酥里軟，好吃極了，比雞鴨魚肉都好吃，每次做它，孩子自己能吃一盤，既可以用來當零食， 還可以用來當主食。
其做法也是非常簡單的，接下來我就將這道炸蘿蔔條的詳細做法分享給大家，天冷多吃此菜，維C是蘋果3倍，鋅是豬肝5倍，入鍋一炸鬆軟又酥脆。
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印度超級希愛力 炸蘿蔔條做法
【食材】：蘿蔔，酵母粉，雞蛋，食用鹽，五香粉，麵粉，蔥花，食用油等
【具體做法】 1.在碗中倒入50毫升的溫水，加入3克酵母粉，攪拌均勻，讓酵母粉攪拌至融化。
2.准备一个绿萝卜清水清洗干净，然后将萝卜擦成细丝，再将萝卜切成小段，剁的稍微碎一些，装在盆中，在里面打入2个鸡蛋，加入一勺食用盐，一勺五香粉，用筷子将鸡蛋和萝卜搅拌均匀，然后再分次加入适量的面粉，每加入一次就要搅拌均匀一次，一直将它搅拌成比较黏稠的面糊状盖上盖子放在温暖的地方醒发至2倍大。
3.在醒发好的面糊中加入一把葱花，用筷子搅拌均匀，同时也排除面糊里面的空气，将面糊倒在一个保鲜袋里，扎个结，然后在袋子的一端剪个小口备用。
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發表於 22-8-16 02:03 PM