吃點夏日「神仙瓜」，清熱養顏防便秘！ 三伏天吃它最好~

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當暑熱炎炎的夏日，人們駐目於善能以苦攻苦的苦瓜之時，千萬不要忽視了不太起眼的絲瓜。




盛夏一寶數絲瓜

絲瓜有「瓜果藥材」和「植物海蜇」的美稱。

常吃絲瓜非但可以幫助我們應對炎熱天氣中的出汗與口渴，還有很多讓你意想不到的功效：

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01清熱化痰

從中醫角度而言，絲瓜味甘性涼，主要入肝經的和胃經，具有消熱化痰的功效。

對於經常出現咳嗽、咽喉有痰或是咽喉不適等癥狀的人，不妨多用絲瓜煲湯煮水，或者是煮粥。

02清熱解毒

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若經常出現上火、刷牙出血等癥狀時，可以藉助絲瓜的清熱解毒作用來緩解。

03清熱解暑

夏季汗出過多後會有一種心煩氣躁的感覺，此時若喝一點絲瓜湯，有很好的清熱解暑功效。

04延緩衰老

從營養學角度而言，絲瓜含有非常豐富的維生素C和維生素B，這些營養成分能夠起到很好的護膚美白、提高身體抵抗力的作用，進而起到延緩衰老的作用。

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05緩解便秘

絲瓜是膳食纖維含量很高的食物，能促進大便排解，同時緩解大便問題帶來的腹脹、不適等情況。

絲瓜怎麼吃
01青白絲瓜

爆香薑絲，倒入絲瓜炒香，加青椒及少許大蒜，待絲瓜熟透，再放入百合略煮，即可起鍋。

02絲瓜飲

絲瓜1條，不去皮，洗净，切碎，加水適量，煮沸約10分鐘，去渣飲用。