俗話說“一夏無病三分虛”，度過了初夏，我們的精力和體力都得到大量消耗，所以是得好好補一補身體了，更適合平補，而不是煎炒烹炸大吃大喝，可了勁兒地吃。
主要保護的是呼吸道好腸胃，所以在飲食上要給腸胃減輕負擔，面對美食的誘惑要管得住嘴，夏天容易長胖，但誰也不願意變成胖子，所以，要多吃點既能滋補身體，又能益胃潤肺; 還不怕長胖的食物。
常吃銀耳，可以收穫下面幾個好處！
在中醫看來，銀耳性平味甘，入肺、胃、腎三經，可生津潤肺、滋陰養胃、化痰清腸，常吃對身體好處不少。 日本藤素
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春藥 從現代醫學角度來看，銀耳富含多種人體所需的營養成分，包括蛋白質、氨基酸和各種礦物元素，其中鈣、鐵的含量非常豐富，另外銀耳中還含有維生素D，可以幫助人體對鈣的吸收。
01滋陰潤燥
進入夏天之後，體內水分揮發較快，喝再多水，還是口乾舌燥，這個時候，就適合吃點銀耳。
因為銀耳里富含多糖，多糖有很好的持水性，可以幫助身體鎖住水分，所以經常吃銀耳會感覺潤燥補水。
在中醫里，銀耳性甘，平，入肺經，有生津潤肺的效果，對於秋季常見的呼吸道不適有緩解作用。
02提高身體免疫力
免疫力不高，三天兩頭的容易感冒，總有各種各樣的小毛病。
研究表明，銀耳多糖最主要的作用就是增強人體免疫力，提高身體的抗病能力，可以通過啟動免疫細胞、增加免疫因數的表達、提高機體免疫功能等對免疫系統進行調節。
另外，銀耳中的氨基酸、鋅、硒等元素對於身體免疫細胞活動都有積極促進作用。 免疫力高了，自然就不易生病，壽命也就比別人更長，所以在古時候，人們稱銀耳為延年益壽之品！
03潤腸通便，滋養腸道
銀耳里含有豐富的膳食纖維，可以促進腸道蠕動，説明排便，另外銀耳多糖還可以促進腸道有益菌生長，有助於緩解因腸道菌群失衡導致的便秘或者腹瀉問題。 免費送您國家級優秀科普期刊《養生指南》雜誌
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04穩定血糖
銀耳里的銀耳多糖不僅促進腸道益生菌生長、保護腸道健康，還能提高胰島素的活性、提升人體的免疫水準，幫助穩定血糖，所以銀耳也是一種適合糖尿病患者的滋補食材。
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發表於 22-8-17 03:23 PM