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醫生發佈良言:少吃點豬肉,多吃這個才腰腿有勁,好吃又不貴 [複製鏈接]

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發表於 22-8-21 07:30 AM |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印
現在的生活條件好了,家家戶戶也不缺大魚大肉吃,但對於中老年朋友來說,日常生活中,油膩的,難消化的,還是少吃為好,尤其現在是需要解膩潤燥的冬天

經常有很多城裡人開車到鄉下去找各種有機綠色食物,農家樂就是這樣來的,大家對這種天然的健康食物都很喜歡,美味可口,營養豐富還能多吃兩碗飯。


冬季要藏精,來年我們才能精神抖擻,今天就和大家分享5樣適合中老年朋友吃的美食,爽口解乏,多吃還腰腿有勁,價格不貴,關鍵是對身體好!

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蕎麥面

既要味道好,還要營養高,關鍵還得好消化吸收,價格也不能貴,我想最合適的就是蕎麥面了! 可以說,現如今大部分的朋友,精細的麵食吃得太多了,而蕎麥雖然是粗糧,但是與其它的谷類相比,具有易煮熟,易消化,易加工的特點。


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不僅如此,蕎麥做成的麵條還富含豐富的膳食纖維,而這種物質的含量是精製大米的10倍,並且,荞麥本身所含有的鐵、錳、鋅等微量元素也比大多數的穀物豐富。


尤其是現在流行用荞面和山藥做成的蕎麥面,營養更加的豐富,也更易於消化吸收,非常的適合中老年朋友。


其次,在冬天,蕎麥麵做成帶有澆頭的湯麵比較合適,比如可以用香菇、雞肉、青菜做澆頭,一碗雞絲香菇山藥荞麥麵既暖胃暖身,又營養豐富,而到了夏天則可以做成涼拌面,清涼爽口,好吃又開胃。

芋頭

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老話說得好:常吃五穀雜糧身體好! 芋頭的質地軟滑,容易消化,而且還含有豐富的蛋白質、碳水化合物及鈣、磷、鐵等微量元素。 所以,也非常適合中老年朋友吃。 尤其是芋頭的做法比較簡單,即可蒸食,也可燉食等等,堪稱是老少皆宜的食物!



小貼士:很多中老年朋友在蒸芋頭時,往往會把一些已經腐爛的芋頭,用刀切掉,然後繼續蒸著吃,認為這樣就不會浪費糧食,其實,這樣的做法是不對的。


因為腐爛的芋頭內部都分佈有黴菌,就算將腐爛的部位切掉也無法將細菌清除,所以,切記壞的食物不能吃,不划算啊!


香梨

冬天雖然氣溫寒冷,但卻比較乾燥。 所以,常吃梨是個不錯的選擇! 而在所有梨的品種中,冬天最適合的就是新疆的庫爾勒香梨! 之所以要說這種梨,主要是因為庫爾勒香梨味道好,入口味甜爽滑、香氣濃郁。




其次,這種梨屬於皮薄肉細的品種,一口咬下去清脆爽口,而且汁多渣少,堪稱是入口即化! 相比較其它的梨來說,庫爾勒香梨的營養價值最高! 它不僅含有豐富的氨基酸、維生素、葡萄糖、果酸以及多種微量元素!



僅僅是各種碳水化合物就達到了14%,其水汁含量大約為86%,其中每100克果肉中就含有維生素C約4.3毫克! 最關鍵的是,它的果核很小,可食部分達83.6%,所以,庫爾勒香梨被譽為是“梨中珍品”、“果中王子”。


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