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北京知名醫生揭示: 一輩子都不能碰的東西, 你卻天天在吃! [複製鏈接]

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發表於 22-8-21 07:50 AM |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

1人造海味食品營養價值極低

魚丸、蝦丸、蟹棒等,這些以低值魚為原料經加工的人造海味產品,在火鍋界很受歡迎。 人造海味食品中,含有食用明膠、香精、色素、增白劑等十幾種添加劑。


這些食品添加劑「調配」出來的人造海味食品,營養價值極低。


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2人造奶油導致心臟疾病

“人造奶油”是把植物油經過加氫處理后把它變成固體,模仿天然奶油的形狀和味道,加入一些防腐劑、香精、色素等等,來達到和天然奶油口感差不多的效果。


人造奶油廣泛存在我們日常飲食中,例如奶油蛋糕、奶茶中都含有人造奶油。 長期超量食用人造奶油除了可能導致心臟疾病,還有可能誘發腫瘤。

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3人造加工肉食可能致癌

火腿腸、肉罐頭為達到更好的口感,都會加入一定比例的肥肉和澱粉等,就導致了高脂肪、高碳水化合物、低蛋白質的低營養肉類。


另外,加工肉類吃太多還會增加腸癌風險。 英國衛生部告誡大眾,紅肉和加工肉食日攝入量應控制在70g以下。


4雞頭有害重金屬

我國有句民諺:十年雞頭勝砒霜。 為何雞越老,雞頭毒性就越大呢? 醫學專家分析,其原因是雞在啄食中會吃進有害的重金屬物,其中大多貯藏在雞頭裡。

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5勾兑饮料、果味饮料食品添加剂勾兑的

果汁≠果汁饮料,果汁中的原果汁含量高达50%以上,而果汁饮料只有10%到20%左右,剩下的主体成分是水和糖。


市面上还有一些“果味饮料”,其中的原果汁含量更低,有的甚至一滴果汁成分都没有,纯属于食品添加剂勾兑出来的带有果味的饮料而已。




6果脯蜜餞引起肥胖

果脯蜜餞一般是用品質較差的水果,經過糖漬(一般要65%以上的糖溶液)而得,再添加一些色素,使外表晶瑩剔透。


果脯蜜餞的維生素C幾乎損失殆盡,更糟糕的是其含糖量一般在80%以上,大量吃易引起超重肥胖。



7腥味太重的海產幹類可能致癌

水產品本身蛋白質豐富,但在醃制、乾制、存放等過程中卻會導致蛋白質分解,產生較多的胺類物質。 胺與食物本身的硝酸鹽和亞硝酸鹽結合產生致癌物亞硝胺,海產乾品腥味越大蛋白質分解越多。


所以,購買水產乾貨時選腥味稍微小、乾燥的,且買回家后放在低溫密封儲存,儘快吃掉,用這些食物做餐不要另外加鹽。

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