春天萬物復甦，陽氣生髮，容易上火，出現頭昏、煩悶、四肢乏力等癥狀。
此時正是給五臟“降降火”的最佳時機，8種“清火食物”，讓你遠離疲困、精神滿滿。
8種“清火食物”
香椿芽：清熱解毒
這個時候的香椿芽，香味濃郁，鮮嫩清脆，口感和營養都是最好。
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在中醫看來，香椿芽味苦、性寒，有清熱解毒、健脾理氣的功效。 它的味道芳香，能起到醒脾、開胃的作用。 香椿芽還是治療腸炎、痢疾、泌尿系統疾病的良藥。
香椿吃法很多，可以涼拌、入湯、醃制等，也可以煮粥，或是與魚清蒸。
春筍芽：調節腸胃
春筍的膳食纖維是普通綠葉蔬菜的兩倍之多，能促進腸道蠕動、説明消化、防止便秘，而且低熱量、高蛋白，適合肥胖和減肥人群食用。
春筍還含有大量的鉀元素，有助於維持體內鉀鈉平衡，對於預防高血壓有一定好處。
不過，燒春筍時最好先焯水，既能除去春筍的澀味，還能去除70%的草酸。
黃豆芽：預防口角發炎
到了春天，黃豆芽大量上市。 黃豆芽性寒味甘，可以健脾養肝，恰好符合春季養肝補脾的特點。
同時，春天不少人會缺乏維生素b2，出現口角發炎的情況，黃豆芽中富含維生素b2，有助於預防口角發炎。
蒜苗：殺病防菌
蒜苗经过一冬的“养精蓄锐”，一到春天便摇身一变，成为春日里最鲜美的蔬菜之一。
蒜苗味辛、性温，含有蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维生素C、维生素A等营养成分。
它具有醒脾氣、消積食、殺菌抑菌的作用。 另外，蒜苗還能輔助降血脂、防血栓，在一定程度上對心腦血管有保護作用。
金銀花：消炎清火
金銀花性味甘寒，具有清熱解毒、疏散風熱、消腫止痛的功效，可緩解春季常見的上呼吸道感染、流行性感冒、扁桃體炎、牙周炎等病症。
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特別需要提醒的是，虛寒體質及月經期內不能飲用，否則，可能出現不良反應。
桃花：美容養顏
桃花是中醫常用的一味良藥，也是美顏良藥，具有令人好顏色之功效 。
據藥理分析，桃花中含有山萘、香豆精、三葉豆苷等有機化合物，這些物質能疏通經絡、改善血液迴圈，促進皮膚營養和氧的供給，滋潤皮膚。
另外，桃花有利水、通便、活血之功效，無論外用還是內服都對身體很好。
玫瑰花：疏肝解郁
玫瑰花性微溫，並含有豐富的維他命，具有活血調經、疏肝理氣、平衡內分泌等功效，對肝與胃有調理作用，並能消除疲勞、改善體質，適於春季飲用。
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發表於 22-8-23 12:50 PM