說起蛋白質，很多人是種熟悉又陌生的感覺：雖然不知道蛋白質有什麼用，但多吃點肯定對身體有益。
事實上，我們身體活動時時刻刻都離不開蛋白質：皮膚更新代謝、骨骼發育、肌肉的構成和修復。
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不僅如此，蛋白質還可以保護身體，發揮免疫功能，從而抵抗病毒。
蛋白質是抵抗病毒最關鍵的食物
早前張文宏醫生就在採訪中提到，蛋白質是抵抗病毒、疾病的最重要物質，疫情期間大家只有要攝入足夠的蛋白質，才能提高自身免疫力！
我們都知道，蛋白質、脂肪、糖是人體的三大營養物質，不管是細胞免疫還是分子免疫，其抗體的主要成分是蛋白質和其他一些微量營養素。
因此，蛋白質對保持良好的免疫力有重要作用。 如果每天攝入量不足夠，將會影響免疫細胞和分子的補充，從而出現免疫力低下的情況。
2017年《科學》雜誌刊登了一篇論文，發現高蛋白飲食有助於減少腸道炎症反應。
研究人員將小鼠分為兩組，發現愛吃高蛋白飲食的小鼠會提高腸道免疫系統對外來細菌的忍耐力，從而減少炎症反應。
另外，高蛋白飲食還能降低心血管疾病的發病率↓↓↓
英國東英吉利大學的研究人員通過對2000名志願者所做的研究發現，植物蛋白有助於降低血壓，動物蛋白則有助於增加血管壁彈性，兩者都對心血管系統的健康有説明。
普通人一天該吃多少蛋白質？
蛋白質推薦攝入量其實是有一個公式：體重（kg）*1g（kg·d）。 換算一下，假如你的體重是50kg，那麼每天就要吃夠50g。
像運動員、健身人士等人群對蛋白質的需求量比較大，就需要適當增加蛋白質的攝入。
有人就问，可以通过吃蛋白粉来增加体内蛋白质含量吗？
虽然近年来蛋白粉成为了不少健康人士的追捧对象，但圈姐还是要提醒一下，蛋白粉营养单一，不能替代正常饭菜，而且只对这4类人有帮助：
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發表於 22-8-23 01:20 PM