腹瀉、便秘、愛放臭屁...... 這些困擾著大家的小問題，很可能與身體攝入的某種營養素不足有關——膳食纖維。
膳食纖維作為人體“七大營養素”之一，是指植物中自然存在、提取或合成的碳水化合物聚合，屬於多糖類物質。 然而，不少人的膳食纖維攝入量都顯示不足。日本藤素
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韓國奇力片 據2016年《中國居民膳食纖維攝入白皮書》顯示：中國居民膳食纖維攝入嚴重不足，每日攝入量只有11g，還不到推薦量的一半！
膳食纖維相比於蛋白質、維生素來說，確實沒有那麼“出名”，可是，我們的健康同樣離不開它。
足量的膳食纖維，可降低疾病風險
雖然膳食纖維不能被消化、吸收，但它有著重要的保健功能，如足量的膳食纖維可以防止便秘、減肥、保護腸道等。
不過，相關研究證實，膳食纖維的好處遠不止於此。
發表在《Plos Medicine》醫學雜誌上的一項研究，收集了8300名I.型或II.型糖尿病成年人中的相關數據，根據對比后發現，與攝入最少膳食纖維者相比，膳食纖維攝入量較高者的過早死亡率顯著降低。
该研究小组还分析了1789名糖尿病前期、Ⅰ型或Ⅱ型受试者的实验，实验为他们提供了至少6周的更多纤维和全谷物摄入。
最后，研究小组表示，这些受试者在增加其纤维或全谷物摄入量后，血糖控制、胆固醇水平、体重减轻得到了改善。
此外，世界卫生组织也曾委托研究人员开展了一项关于膳食纤维的研究。该研究数据得出：每日摄入的膳食纤维量增加8g，肠癌、二型糖尿病、心脏病的发病率下降5%~27%。
也就是说，摄入足量的膳食纤维，对降低某些疾病的风险有帮助！
那么，我们摄入多少膳食纤维才算“足量”呢？
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發表於 22-8-23 01:22 PM