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秋后多吃這些「養生瓜」! 4個好處不請自來,現在知道還不晚 [複製鏈接]

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發表於 22-8-24 11:03 AM |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印
相比酷暑,秋老虎的威力更強。 氣溫的降低會導致身體機理也隨之發生變化,稍微不注意,人們可能就會出現感冒、咳嗽、上火等。


此時,人體更需要適當進補。 但是,別只顧著長「秋膘」,而忽略了一些養生效果賽過肉的瓜類。

各種瓜類富含微量元素、維生素等營養物質,可以緩解不適癥狀,補充身體的營養。

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01

南瓜:秋季的“金瓜”,補中益氣


“秋天到,南瓜俏!” 每年這個時候,正是吃南瓜的好時節。



《本草綱目》記載:「結瓜正圓,大如西瓜,皮上有棱如甜瓜。 “南瓜性溫、味甘,吃起來軟糯、香甜,更有”金瓜“的美稱。
南瓜的食療價值高,具有補中益氣、潤腸通便、調節血脂、輔助降壓等效果。
現代醫學研究指出,南瓜果實中有7%~17%的果膠,其吸附力強,能粘合與消除人體內的細菌及其毒性物質,保護消化道粘膜,對消化道潰瘍有一定療效。

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因此,慢性胃炎、胃潰瘍、減肥者尤其適合食用南瓜。
✔ 注意

(1) 南瓜皮不要扔,其富含甘露醇元素、膳食纖維素等有益元素,能促進排便、緩解消化不良的癥狀;


(2) 每100g南瓜含有3100ug的胡蘿蔔素,若一次性吃太多,影響代謝,可能會導致皮膚發黃,發生胡蘿蔔素血症;
(3) 上火者少吃或不吃,對南瓜過敏、腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者忌食。
✔ 推薦吃法

南瓜蒸蛋




做法:
(1) 小南瓜洗净,切開頂部做蓋子,掏出瓜瓤、瓜籽后,入鍋蒸至九分熟; 雞蛋打散,加適量白糖、涼開水后攪勻;
(2) 將蛋液倒入南瓜盅內,再用保鮮膜封口,與南瓜蓋一起入鍋,大火蒸8~10分鐘。
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