在這個“談癌色變”的時代，很多人都認為自己的生活離癌症很遙遠，但冷冰的數據告訴我們事實並非如此。
據國家癌症中心2019年發佈的最新癌症數據統計結果顯示，近10多年來，中國惡性腫瘤發病率每年保持約3.9%的增幅，死亡率每年保持2.5%的增幅。
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世界上最遙遠的距離是——致癌物就在我們的身邊，我們卻不知道。
大家可以先做一做這道簡單的測試題：
（點擊空白處查看答案） ▼ A、C、D
題目沒做對的朋友，那是因為你對日常生活中容易出現的致癌物知之甚少！
認識這7種生活常見的一級致癌物
根據對人的致癌危險性，世界衛生組織下屬的國際癌症研究機構對致癌物劃分了四個等級，
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日本藤素藥局其中，一級致癌物被稱作“確認致癌物”。 截至2017年10月，1類致癌因數名單上共有124個成員，並且已經有充分的證據證明這些物質可致癌。
在這124個一級致癌物中，這7個致癌物最靠近我們的生活：
黃曲黴素：其毒性相當於氰化鉀的10倍，砒霜的68倍; 亞硝胺：前身是亞硝酸鹽，長期大量食用會轉化成亞硝胺; 苯並芘：多環芳烴中毒性最大的致癌物，會損傷基因; 甲醛：一種強刺激性的有害氣體，超標會傷害人體; 乙醛：酒精中的乙醇與唾液接觸後會轉化為乙醛; 尼古丁：每天吸煙數量超過5支，患肺癌概率高達25%; 檳榔：含有大量的檳榔素，具有細胞毒性。
在日常的家居生活中，用的、吃的、每一個角落都可能潛藏著這些致癌物。 只有將它們找出來，並且加以預防，才能更有效地防住癌。
筷子、砧板使用久，可能含黃曲黴素
筷子和砧板，是我們每天都會用到的家居物品，而且每一頓飯都離不開它們。
可怕的是28°C~38°C的潮濕環境中很容易滋生黃曲黴素，如果家中的筷子和砧板長期不換洗，它們就會成為滋生致癌物黃麴黴素的溫床！
當木筷子出現變形開裂、受潮後發黴、食物附在筷子裂縫裡發黴變質都有可能會產生黃麴黴毒素，從而有致癌的風險。
我們可以通過觀察筷子表面的黴斑、聞黴變氣味，判斷是否發生黴變，若發現已經黴變應停止使用，並將其扔掉。
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發表於 22-8-26 10:50 AM