喝粥真的養胃嗎？ 別一不注意，反而傷了胃

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在生活中，每當你胃不舒服的時候，耳邊一定會有人說：“喝粥點吧，養養胃！ ”

的確，軟爛溫熱的粥非常好消化，好像特別適合胃不好的人喝，久而久之會讓人產生喝粥就可以養胃的想法。
但是，真相卻是喝粥並不養胃。

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那些年養胃的粥，都白喝了？
圖片來源於網路
為什麼喝粥不養胃？不能否認相比於其他食物而言，少量喝粥可以減輕腸胃的運轉負擔。
但是如果長期喝粥，對胃是一種過度保護，也是不可取的。
為什麼呢？ 一個詞可以解釋——用 進 廢 退
一直喝粥，胃的消化功能得不到“鍛煉”。 本來是想要在胃脆弱的時候幫它一把，結果幫著幫著，胃本身的功能沒有調動起來，消化功能反而越來越差。

（就好比擁有腹肌的小編，在停止健身之後就只剩一塊肚腩肉）

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另外一點就是白粥的營養價值太低了。粥當中的主要營養物質是碳水化合物，除了供能以外，其他的作用相對較小，很容易導致營養攝入不足。

營養都沒有跟上，還談什麼養胃

圖片來源於網路
當然，不是說不能喝粥，而是不能只喝白粥，時間長了會營養不良的。建議大家可以添加有營養的食物，不但能使餐后血糖反應放緩，還能補充足夠的膳食纖維和其他營養素。

例如粗糧、薯類、蔬菜、肉、蝦、魚等。

怎麼寫著寫著腦海裡就浮現了潮汕砂鍋粥的畫面？

經常喝粥會對胃有什麼影響？
白粥中並沒有可以起到所謂「養胃」作用。
對於胃部疾病而言，喝粥更沒有治療的作用，經常喝反而會影響健康。

1

影響消化吸收功能

粥的構成一般是米和水，很容易不經咀嚼就會吞下，沒有經過唾液當中的唾液澱粉酶的第一次消化; 攝入大量的水分會有稀釋胃液的效果，長此以往不利於胃的消化吸收功能。

另外，粥本身屬於升糖指數比較高的食物，而事實上，一切升糖指數高的食物，都很有可能讓你餓的快。