夏季陽氣最盛,心是主陽氣的臟器。
心與夏氣相通應“,而紅色食物入心經,夏季多吃些,可以達到養心的目的。
另外,夏季暑濕盛行,一旦心火過旺,人就容易感到燥熱,甚至降低免疫力,給疾病可乘之機。
所以,養心、清燥解熱是夏季養生的重點,一些紅色食物能助你一臂之力。
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春藥 1、西瓜 西瓜是夏令時節的主要瓜果,因此又稱「夏瓜」。。 西瓜水分很多,還富含多種營養物質,有清熱祛暑、除煩止渴、利尿、保護心血管的作用。 高溫天容易出汗、食慾下降、上火長口瘡,爽口的西瓜是不錯的選擇。
小貼士:西瓜優點雖多,但也不能亂吃,小便頻繁、患有慢性腸胃炎、十二指腸潰瘍、糖尿病等的人群不宜多吃。
2、櫻桃櫻桃富含多種維生素以及鉀、鈣、兒茶素、黃酮醇、原花青素等營養物質,具有抗氧化、抗炎等功效。
中医认为,樱桃可止渴生津,其丰富的含铁量更值得称赞,有助于补心气、养心血,十分适合夏天食用。
小貼士:患便秘、痔瘡、喉嚨腫痛者要少吃。
紅色蔬菜 1、西紅柿西紅柿被譽為夏季防暑佳蔬,具有祛心火、生津止渴、健胃消食、止瀉祛濕的功效,適用於暑天肢體困重、食慾不振的人群。
西紅柿吃生的能補充維生素C,吃煮熟的能補充抗氧化劑。
小貼士:空腹生吃西紅柿容易引起胃脹、胃痛,敏感者可以將其做成西紅柿湯食用。
2、胡蘿蔔胡蘿蔔因營養極為豐富而有「小人參」之稱。 它含有維生素B1和B2、膳食纖維等多種礦物質,其中最重要的是胡蘿蔔素,其可在體內轉化為維生素A,有保護人體上皮組織、增強機體抵抗力等功效。 |