我們經常聽說一件事，那就是蜂蜜可以保存很久很久，甚至是保存越久的越好。 但這是真的嗎？
食品專業人士認為， 很多食物都沒有保質期，關鍵是保藏方法要對。
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蜂蜜到底能不能放冰箱
蜂蜜不需要 放冰箱，密封就行。
蜂蜜中葡萄糖和果糖含量達 60% 以上，水分活度很低，微生物生長會受到抑制，在常溫下就可以放很久。
蜂蜜不需要放冰箱，如果放了，瓶底會出現一些白色結晶。 這是低溫下葡萄糖析出，跟蜂蜜摻假、變質沒有關係，但完全可以正常吃。
蜂蜜一旦打開過包裝后，就一定要注意密封密封密封！ 否則即便還在保質期內，也可能提前「變質」。 市面售賣的蜂蜜，一般會標註「保質期 24 個月」。
除了蜂蜜到底要不要放冰箱保存外，我們在生活中還有很多類似的誤區或疑問，今天小健為大家拔開雲霧見分曉！ 必利吉 p force 藥 局
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必利吉藥局 1、空腹不能喝牛奶？所謂空腹不能喝牛奶，主要是擔心部分人存在「乳糖不耐受」的情況，喝牛奶後會出現腹脹，甚至腹痛、腹瀉等問題。 如果先吃些其他食物再喝牛奶，這種不適反應會比空腹喝更輕。
如果本來沒有乳糖不耐受，空腹喝牛奶是完全沒問題的。 各種動物奶中同時含有蛋白質、脂肪和碳水化合物（乳糖），能消化乳糖的人可以很好地利用它們。
所以，要不要空腹喝奶，根據個人的乳糖消化能力而定即可。
2、豆漿能不能和雞蛋一起吃？
很多說豆漿和雞蛋不能一起吃的理由是： 豆漿中含有胰蛋白酶抑制物，它會阻礙身體對蛋白質的消化，影響雞蛋、牛奶的營養吸收。
但其實豆漿在煮的過程中，大豆中的90%胰蛋白酶抑制物都會被破壞掉，失去抑制蛋白質消化的能力，不會妨礙雞蛋、牛奶中蛋白質的吸收。 | 
發表於 22-8-29 02:22 PM