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牛鞭、羊鞭、鹿鞭不補腎,真正補腎的是廚房裡的它! 別再吃錯了 [複製鏈接]

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發表於 22-8-31 11:24 AM |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

中醫認為“腎者主蟄,封藏之本”,而“冬主藏”,所以冬天在五臟六腑當中對應腎,冬天一個適合補腎,且需要補腎的季節。


但很多人卻不知道如何正確補腎,總是吃一些奇奇怪怪以為很補腎的東西,比如有些地方,會喝牛鞭酒、鹿鞭酒、羊鞭酒等等之類的東西。


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但事實上,這些牛鞭、鹿鞭、羊鞭的東西都不補腎。 用它們泡的酒,更像催情酒,不但對身體無益,反而會透支人的腎精,傷腎傷身。


那麼,既然冬天是一個補腎的季節,尤其是經常熬夜加班的人很多都腎虛,更需要好好補腎養身,那冬天到底吃哪些食物才能真正補益肝腎又不會有副作用呢?


小健這就來公佈答案。

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一、黑色五穀類

這些想必大家都非常熟悉了。 黑入腎,黑色五穀類都有很好的補腎效果。


[p=28, null, left]1黑芝麻鹽

就是黑芝麻加上鹽,應該很多人小時候都吃過。 小健就記得小時候,每年到了冬天,外婆總會做給我們吃。


做法也很簡單:


黑芝麻和核桃仁,放到鍋里慢炒,炒出香味來后再盛到一個容器裡,搗碎或者用家裡的粉碎機粉碎,再加上一點點鹽就做成了。

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為什麼黑芝麻加了鹽,補腎效果會更好呢? 這是因為,五味入五臟,“甘入脾,苦入心,辛入肺,酸入肝,而鹹正好入腎。 ”


很多補腎的中成藥,有經驗的中醫都會建議你用淡鹽水送服,這就是利用了鹹入腎的特點,用淡鹽水送服補腎葯,能增強補腎的效果。




在炒熟的黑芝麻當中加入少量鹽,也是利用了鹹入腎,能增加黑芝麻補腎效果的原理。


冬天到了,可以自己在家做點黑芝麻核桃粉,想的吃時候,直接倒到小碟子里,加一點點的鹽,攪拌均勻,空口吃香噴噴的,早上配粥也很好。


[p=28, null, left]2雜糧粥

雜糧粥相較白粥,營養更豐富,養生功效也更好。 一把豆子,一把糙米,按心情隨意搭配,熬出了樂趣也吃出了健康。




雖然雜糧粥吃的是“雜”,即粗糧的豐富性,但根據季節的不同投入不同的食材效果會更明顯。


春天

春天是陽氣生髮的季節,可以在粥里灑上點胡椒粉,或者丟兩片老薑,增加一點點辛味,説明春天體內陽氣生髮。


夏天

夏天天氣煩熱、暑濕盛行,可以加入綠豆,綠豆能清暑熱、去火氣,夏天喝一碗加了綠豆的雜糧粥,清涼不上火。


秋天

秋天天乾物燥,很多人因為乾燥而皮膚癢、流鼻血、掉發等,可以加入百合、銀耳、蓮子這些清潤的食材,潤肺養人,順帶可以把皮膚也養得白白嫩嫩的。


冬天

冬天,補腎的季節,喝雜糧粥少不了那一把黑米!


黑米本身含有豐富的花青素,具有抗氧化、降血壓、降低心血管疾病風險的作用,尤其適合中老年人食用。 而且黑米還含豐富的膳食纖維,每天喝一碗黑米粥,有利於腸道蠕動、助消化。

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