冷 不吃過冷
宣桂琪說:「二三十歲時,我偶爾吃吃冷飲,40歲以後,我就徹底戒掉了這個習慣,平時只喝溫開水。 有人說老外冬天也喝冰水,那時因為他們平時高熱量食物吃得多,體質和我們不同,不能比較。 ”

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韓國奇力片 40歲后不吃生冷是非常好的習慣。 中醫認為 「胃腎喜溫不喜涼」,冰冷食物對胃傷害大。 人體的氣血、五穀營養,都要靠脾胃來吸收運化,靠腎臟排除人體代謝毒素,所以保護好脾胃和腎臟。
其次,寒涼之物傷陽氣,尤其是腎陽。 要知道,腎只能補,不能瀉。 而補之道則在溫食進補最宜。
常說藥物傷腎,因為很多西藥藥物都是寒涼屬性,某些寒涼屬性的中藥藥物,使用的時候也需要慎之又慎。 平時進食的寒涼食物,對腎臟無疑也是直接的損傷。
再者“寒凝經絡,常食寒涼之物,寒邪稽留經絡,則經脈阻滯”,常見的就有腰膝、肢體、關節疼痛。 而這類疼痛,一般明顯的表現就是熱敷一下就能減輕疼痛,遇到寒冷就會痛的更厲害,足以說明寒氣對身體傷害。
甜 不吃過甜 
糖類是人們生活不可缺少的碳水化合物和甜味劑,消耗量較大。 但對人體而言,蔗糖食用過多則弊大利小。
特別是中老年人,胃腸功能漸弱,多食蔗糖類甜食會腹脹氣滯,不利消化,還會影響食慾及營養的正常吸收,形成慢性消化不良等胃腸道疾病。
同時攝入蔗糖過多與攝入高鹽、高脂肪一樣會導致肥胖、血管硬化,誘發高血壓、高血脂、糖尿病等。
對此我們建議大家用蜂蜜替代蔗糖。
蜂蜜雖也稱蜂糖,但它的主要營養成分是果糖和葡萄糖這兩種單糖,雙糖的蔗糖含量僅在4%以下。 單糖類進入人體胃腸道后不需轉化就被直接吸收為營養物質,不會積累而造成脂肪堆積,所以不會得富貴病類系列疾病。
況且蜂蜜中富含氨基酸、維生素、礦物質、芳香物、酸類、酶類及生物界唯有蜂蜜中才獨具的乙醯膽鹼等營養成分,其含量均符合人體所需的比例,所以蜂蜜系純天然、綠色、食藥兼備的保健食品(工廠生產的蜜類無此功能)。
鹹 不吃過鹹 
美國《新英格蘭醫學雜誌》13日刊登的一項新研究說,吃鹽過多會引發心血管疾病,全球每年約165萬人因此死亡。
我們知道:一般人體血液總量為4000毫升,如果一個人吃太多的鹽(每天超過6克),血液內的鹽分就會提高,為了平衡鹽的比例,人體組織里的水分就會滲進血液,4000毫升的血很可能會變成4300毫升~4600毫升,血液過多就會加重心臟負擔,並增加對血管壁的衝擊,從而慢慢導致高血壓。 |