金錢草泡水要不要曬乾金錢草曬乾後發霉了能吃嗎

asdaga

醫生要我買些金錢草泡水喝，但是家裡的金錢草都是新鮮的，請問金錢草泡水要不要曬乾啊？金錢草曬乾後發霉了能吃嗎



金錢草泡水要不要曬乾


都可以。

金錢草作為一種味甘、咸，性微寒，歸肝、膽、腎、膀胱經，有利濕退黃、利尿通淋、解毒消腫等功效的中藥材，無論是在新鮮狀態下，還是在曬乾後，其中的成分和功效作用都是一樣的，所以可以直接泡水喝，也可以曬乾了後泡水喝。

只不過金錢草在曬乾之前，含有較多水分，其中的藥用成分不易溶出，因此要想達到干金錢草同樣的療效，用量一般需加倍使用。

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都可以。

金錢草對於泡水喝還是煮水喝，並沒有嚴格的規定，根據自身需要進行調整即可，因為金錢草無論是採用泡水的方式，還是煮水的方式，都可以將其中的有效成分充分溶出。

只不過需注意的是，藥物的溶出率和水溫相關，因此金錢草泡水的時候，最好選擇使用煮沸的開水，以免金錢草達不到應有的療效。



金錢草新鮮的好還是乾了的好


幹的比較好。

由於新鮮金錢草的含水量較高，很容易滋生細菌微生物，出現發霉、變質等情況，所以能保存時間比較短，而乾了的金錢草，細菌微生物不易在上面生長繁殖，保存時間是比較長的，而且在乾了後，有效成分經過濃縮，在泡水時的用量也會更少一些，因此乾金錢草最好還是以乾燥狀態保存為好。

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金錢草曬乾後發霉了能吃嗎


不能吃。

金錢草一旦發霉，就說明其中的成分已經發生變性，出現有害物質了，要是繼續吃的話，不僅已經沒有應有的醫療功效，還會引起頭暈、乏力、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適，嚴重的話甚至可引起呼吸困難、休克等情況，因此金錢草曬乾後發霉了是不可以吃的，建議及時扔除為好。