如今,無論是日常家宴、還是親友聚會,餐桌上總少不了一道硬菜——海鮮。
但是,想買到一口「鮮」的,你還真得有一雙慧眼,要不然掉到黑心商販的「坑」里,輕的破財煩心,嚴重的還可能損害身體、甚至危及性命!
今天,我們就把精心總結的《海鮮防坑秘笈》分享給大家,幫大家吃得更「鮮美」,更健康、也更放心! 日本藤素評價
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一 《海鮮防坑秘笈》之 暗坑篇
說起買海鮮的坑,我們可以把它分為“明坑”和“暗坑”兩大類。 明坑“是指那些我們眼睛能夠識別的,稍加留意就可以躲開的坑。 “暗坑”則是危害更大,而且肉眼很難辨別的坑。
按照危害程度由大到小,我們先來聊聊“2大暗坑”。
第一大暗坑 抗生素超標 海鮮,大家一般都喜歡買鮮活的! 但是,你知道為了讓遠道而來的魚、蝦、蟹、貝活著,商販們會怎麼做嗎?
他們會在水中添加抗生素! 德國必邦副作用
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日本藤素藥局 早在2015年,中國工程院院士終南山就警告說:「水產養殖業濫用抗生素現象普遍」,一半抗生素被動物吃了!
有調查表明,抗生素的濫用,已經讓人類的感染、死亡率上升一倍,醫藥費用上升2到3倍! (摘自網易新聞《濫用抗生素會造成細菌耐藥性》)
第二大暗坑 重金屬超標 國家海洋局《2017年中國海洋生態環境狀況公報》顯示,近岸海域劣四類水質接近總面積的15%。
大量沉積在海洋底部的銅、鋅、鉛、鎘和汞,隨時釋放回海水。 在此海域捕撈或養殖的魚、蝦、蟹、貝身上,就會富集過多的重金屬。
還有,海水晶——一種用於勾兌人造海水的原料。 超市和水產市場的海鮮池裡,都會用到它。
不法商販為節省成本,使用劣質海水晶,也會造成活海鮮重金屬超標。
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