當暑熱炎炎的夏日，人們駐目於善能以苦攻苦的苦瓜之時，千萬不要忽視了不太起眼的絲瓜。 .............................................................................. ..........
盛夏一寶數絲瓜日本藤素
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春藥 絲瓜有「瓜果藥材」和「植物海蜇」的美稱。
常吃絲瓜非但可以幫助我們應對炎熱天氣中的出汗與口渴，還有很多讓你意想不到的功效：  01清熱化痰從中醫角度而言，絲瓜味甘性涼，主要入肝經的和胃經，具有消熱化痰的功效。
對於經常出現咳嗽、咽喉有痰或是咽喉不適等癥狀的人，不妨多用絲瓜煲湯煮水，或者是煮粥。 02清熱解毒若經常出現上火、刷牙出血等癥狀時，可以藉助絲瓜的清熱解毒作用來緩解。  03清熱解暑夏季汗出過多後會有一種心煩氣躁的感覺，此時若喝一點絲瓜湯，有很好的清熱解暑功效。 04延緩衰老從營養學角度而言，絲瓜含有非常豐富的維生素C和維生素B，這些營養成分能夠起到很好的護膚美白、提高身體抵抗力的作用，進而起到延緩衰老的作用。 05緩解便秘絲瓜是膳食纖維含量很高的食物，能促進大便排解，同時緩解大便問題帶來的腹脹、不適等情況。
絲瓜怎麼吃01青白絲瓜
爆香薑絲，倒入絲瓜炒香，加青椒及少許大蒜，待絲瓜熟透，再放入百合略煮，即可起鍋。 02丝瓜饮丝瓜1条，不去皮，洗净，切碎，加水适量，煮沸约10分钟，去渣饮用。 03丝瓜豆腐羹嫩丝瓜洗净后去皮、两头，与豆腐一起切成小丁，分别焯水，锅中加入鸡汤，调以精盐、料酒、胡椒粉烧沸，下丝瓜丁、豆腐丁、葱姜末，开锅后用水淀粉勾芡，搅入鸡蛋液，加入少许味精，再淋几滴熟鸡油即可。 04虾仁丝瓜汤丝瓜去皮后切成小丁，焯水；虾仁上浆；锅中注入鸡汤，调以精盐，烧开后下丝瓜丁，加味精，入虾仁，淋香油即成。
丝瓜一身都是宝
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發表於 22-9-4 02:35 PM