新鮮芡實怎麼吃祛濕最好新鮮芡實煮幾分鐘能吃

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芡實是生活中常見的一種中藥材，其中的藥用價值是很高的，具有一定祛濕作用，那新鮮芡實怎麼吃祛濕最好？新鮮芡實煮分鐘能吃？





新鮮芡實怎麼吃祛濕最好





具體如下：







芡實白扁豆粥





先準備新鮮芡實30克、紅棗10枚、扁豆20克、糯米100克；將食材洗淨後，共加水煮成粥，適量吃可以起到健脾化濕的作用，對脾虛泄瀉、帶下、暑濕吐瀉等症狀具有很好的治療作用。

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芡實薏米粥





先取新鮮芡實15克、薏米100克、冰糖適量備用，之後將芡實、薏米洗淨泡發好，再一起加水煮成粥；其中薏米有祛濕除痺、健脾止瀉、利水滲濕、清熱排膿的功效，和芡實一起吃，祛濕作用更加明顯。







芡實祛濕要不要炒熟





建議先炒熟。



芡實具有很好的利水、濕氣的作用，很多人會直接將其煮熟吃，但其實芡實炒熟之後再煮，這樣祛濕效果會更好。



其次就是芡實含有大量的澱粉、膳食纖維，先炒熟後再煮能夠加快食物軟化的速度，更有利於人體吸收。



小貼士：炒熟的芡實茯苓略有香氣，性偏溫，可以增強補脾胃的功效，對脾胃不好且濕氣重的人來說是很不錯的。







新鮮芡實煮幾分鐘能吃





一般30分鐘左右即可。



新鮮芡實和生活中販賣的芡實不一樣，硬度比較低，是比較容易煮熟，一般將其洗乾淨之後，置於鍋中煮30分鐘左右就可以煮熟了。



要是煮之前將其置於水中泡1小時左右，那麼煮的時間會更短，新鮮芡實煮水，比較適合夏天天氣炎熱的時候進行食用。





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芡實和茯苓哪個祛濕效果好





差不多，區別不大。



中醫上芡實性平，味甘、澀，入脾經、腎經，具有補脾止瀉、利濕健中等功效；而茯苓性平，味甘、淡，入心經、脾經、肺經、腎經等，具有利水滲濕，健脾寧心等功效，雖說兩者功效不一樣，但用於祛濕使用的話，區別並不大，都具有很好的祛濕效果，只是從食用口感來說，茯苓的味道比芡實好吃些，祛濕食用茯苓更容易被人們接受。