中醫有言:脾胃為後天之本,氣血生化之源。
.............................................................................. ... 意思是,脾胃負責轉運吸收人體所需的營養,並散佈到全身,稱得上是推動全身血液迴圈的第一動力。
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脾胃如此重要,但很多人卻不懂得照顧好它們。 一到夏天吃冰激淩、喝冷飲、在外大快朵頤,享用各種油膩大餐,這樣做就是把自己的快樂,建立在傷害脾胃上。
若經常有以下癥狀,就表明你的脾胃有些虛弱了: ♦ 吃點東西就覺得撐; ♦ 食慾很好,卻只長膘不長氣血; ♦ 經常頭昏、頭重、乏力愛犯困。
養脾胃,首推5種黃色食物。 中醫認為,脾在五行中屬土,而黃色在五行中同屬土,兩者剛好對應。 因此,多吃點黃色食物,促進脾胃健康,可是一點也不假。
5種「黃金」食物,補脾又養胃
1、地瓜:补脾益气
地瓜是黄色食物?很多人一口惊:你没跟我开玩笑吧?它明明是红色的。
其实煮熟的地瓜,它的瓤是金黄色的,因此地瓜是地地道道的黄色食物。
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从中医来说,地瓜,味甘性温,有助益气力、补脾胃。
此外,它還富含黏蛋白,這是一種多糖和蛋白質的混合物,能增強血管壁的彈性,避免人體發生動脈粥樣硬化。 不僅如此,地瓜還含有豐富的膳食纖維,可促進腸胃蠕動,有通便功效。
但地瓜澱粉含量也很高,一天不能吃太多,否則會引起胃酸過多、燒心、胃腸道脹氣等癥狀。
建議 每天吃150克—200克即可,如果是老人和小孩的話,建議100克左右。
推薦食譜:地瓜粥 1、大米沖洗乾淨后倒入砂鍋,加入清水,大火煮開後轉最小火煮約半小時,其間不時用勺子攪拌一下以防粘底。 2、把地瓜洗净去皮后切成塊泡在水裡防止氧化變黑,待大米煮到微熟時,放入地瓜攪拌均勻后蓋上蓋子,一起用小火煮約20分鐘即可。
健康功效: 生津止渴,降血壓
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