枸杞放了2年變黑了能吃嗎枸杞洗的時候會掉色嗎

asdaga

昨天在家裡整理的時候找出來了2年前買的枸杞，我之前只泡過一次喝，也沒怎麼打開過，但是枸杞看起來有點黑了，不知道還能不能喝，請問枸杞放了2年變黑了能吃嗎？





枸杞放了2年變黑了能吃嗎





建議不要吃。



枸杞的保質期一般是一年，枸杞放了2年，還變黑了，說明枸杞的品質已經大大降低，從健康的角度考慮，最好不要食用，食用後可能會有一些健康風險。





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小貼士





日常購買枸杞的時候，最好是一次少量購買，如果有獨立小包裝的，優選選擇有獨立小包裝的，買幾包回來，喝完了再去購買，這樣食用壓力小些，也可以避免食物浪費。







枸杞洗的時候會掉色嗎





會掉色。



在枸杞的果肉中含有較為豐富的礦物質、胡蘿蔔素、膳食纖維、碳水化合物等營養成分，適當的食用一些枸杞有養肝明目、美容養顏的作用，一般人群皆可適當的食用一些，枸杞果肉中含有較為豐富的天然色素，在清洗枸杞的時候，會析出一些橙色的天然色素，這是正常的情況，在用枸杞泡水的時候，隨著充分浸泡，枸杞中的天然色素還會析出更多，看起來十分的美觀，喝起來也是清甜可口的。







枸杞可以直接嚼著吃嗎





可以。



枸杞是一種藥食同源的材料，吃起來清甜可口，中醫認為：應用枸杞有補虛益精、養肝明目的作用，在生活中，比較常見的枸杞食用方式是將枸杞泡水或者煮湯食用，其實，枸杞也可以直接嚼著吃的，枸杞中含有較為豐富的糖分，如果直接嚼著吃的話，會非常的甜，因此，如果要將枸杞嚼著吃的話，一次不要吃太多，吃1-2顆即可，吃完後可以適當的喝一些水來緩解口腔的甜膩感。







枸杞可以和茶葉一起泡水喝嗎



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建議不要將枸杞和茶葉一起搭配同飲。



枸杞味道清甜，在枸杞果肉中富含多種營養物質，如維生素、氨基酸、胡蘿蔔素等，其中胡蘿蔔素就有著很大的食用價值，攝取後可以起到養護眼睛的作用，從中醫的角度來說，應用枸杞有養肝明目、補血安神、美容養顏等功效，這些都與枸杞富含的營養物質和微量元素密不可分；茶葉里面含有大量的鞣酸，特別是綠茶中的含量更多，鞣酸這種物質有吸附收斂的作用，會影響到枸杞中含有的微量元素，枸杞和茶葉一起泡水喝後會產生一些反應，對胃腸道會造成一定的傷害，因此，建議枸杞不要和茶葉一起泡水喝。