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這個菜被叫「爛肝王」,有人還把它當寶,勸父母:最好撤離餐桌! [複製鏈接]

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發表於 22-9-7 01:17 PM |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

人體里,可以平起平坐的兩個器官應該是“心和肝”,隨便壞掉一個,整個人也就大概率廢了。


肝相比心,論個頭應該算是大哥,當然,它承擔的任務也很重,每天要進行500多種化學反應,每天不眠不休解毒。


解什麼毒? 你喝酒它解毒、你亂吃它解毒、你不睡覺它好累...... 總之,你的壞習慣都成了它的壓力。


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很多人肝不好其實都是吃出來的,尤其是一種菜,很多人都覺得有營養好吃,就天天吃,卻不知道錯誤的吃法對肝的傷害太大。


這種菜被稱為「爛肝王」!

早該進入黑名單,轉告父母:儘早丟棄



生活中傷肝的食物有很多,而其中一種食物最傷肝,被稱之為“爛肝王”。 這種食物就是餐桌上常見的久泡木耳、銀耳等真菌食物。




木耳、銀耳等食物本身對人體無害,並且營養價值非常高,煮粥、涼拌、炒菜都是不錯的選擇。



但是大家可能不知道,菌类泡的时间长了,非常容易生成一种叫黄曲霉毒素的物质,这种物质毒性极强,进入人体内后会对肝脏造成巨大损害,然后导致肝脏发生病变。


并且,这种毒素耐高温,在炒菜锅或高压锅里都能存活。所以,家里要是有木耳、银耳等真菌食物,浸泡的时候最好不要超过一个小时,久泡的木耳和银耳尽早丢弃。




肝病早期不痛不癢?

提醒:身體有4個信號,說明肝病盯上你



1、眼睛——鞏膜發黃

鞏膜就是人的眼白部分,鞏膜發黃是黃疸的標誌性癥狀之一,原因多與血液中膽紅素增多有關。




膽紅素是膽汁中色素的一種,有一定的毒性,會對大腦和神經系統造成傷害,此外,它還有抗氧化的功效,膽紅素的含量是判斷黃疸的重要依據,也是肝功能的重要指標。


肝臟病變之後,對膽紅素的攝取和合成受阻,血液內膽紅素含量升高,進而引起黃疸癥狀。

2、臉色——晦暗發黑

肝臟是鐵的重要代謝器官,因此肝臟中都儲存著一定量的鐵。 如果肝細胞受損,肝臟中的鐵就會進入到血液中,從而致使血液里鐵含量的增加,導致臉色發黑。 尤其是男性和閉經后的女性,這種癥狀最易發生。 因此,如果發現自己經常臉色發黑,就要注意是否是肝臟受損了。

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