它是醫生眼中的「血管清潔工」！ 高葉酸 常吃防心梗中風！

asdaga

如果說夏天的代表水果是西瓜，那秋天代表水果一定非石榴莫屬。



又大又甜的石榴在營養價值方面，也是「實力派」，被譽為秋季養生的「黃金果」！ 聽說石榴渾身都是寶，那它究竟「寶」在哪裡？ 今天我們就來探究一二。





石榴：秋季養生的“黃金果”







老人們總說「一個石榴十服藥」，雖說這種說法有點誇張，但是老一輩的經驗在告訴我們，多吃石榴對我們的身體有很多説明！



石榴富含有機酸，可以幫助減少血管裡面脂肪聚集，還能減少膽固醇在血管壁沉積，預防動脈粥樣硬化，保護血管彈性。 不僅能保護心血管、美容護膚、保護乳腺、收斂澀腸，還能健胃助消化！





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保護心血管







上了年紀之後，最害怕的就是出現心腦血管方面的問題，尤其是進入秋天，天氣忽冷忽熱，心血管疾病較高發，此時，可以適當吃一點石榴。



石榴中含有很多有機酸，這些有機酸就好比血管“清潔員”，把血管裡面脂肪類物質消除掉一部分。



此外，要想心臟健康，血管彈性也要好，除了清除血管里的脂肪外，石榴中的有機酸還有保護血管彈性的作用。



02



美膚養顏







這應該是大家最熟悉的一種石榴功效，在很多的大牌護膚品中，尤其是抗衰老的系列中常能看到石榴元素，這是因為石榴里的抗氧化物質可以幫助皮膚抵抗自由基的傷害，從而減緩皺紋的生長速度。



石榴含有豐富的維生素e，這在新鮮水果中比較少見。 維生素e在人體內可以發揮抗氧化作用，清除對細胞和組織有毒害作用的自由基，從而起到延緩衰老和協助細胞及組織修復的作用。







03



生津止渴







在营养学上，石榴属于浆果的一种，浆果类水果水分含量非常丰富，石榴的水分含量平均可以达79.1%。



《本草纲目》中写道：甜石榴的药用效果是“主治咽喉燥渴”，直接说明了石榴的一大特点。







04



安神助眠







吃石榴可以补充人体需要的维生素B族，这类物质可以帮助缓解疲劳、调节失眠。



另外石榴里的镁元素也很丰富，这是一种天然的“镇静剂”，可以帮助舒缓抑郁、焦虑情绪。



石榴一身都是宝



根皮叶均可入药







石榴可谓全身是宝，其叶、皮、花、根均可入药，而临床应用最多的是石榴皮







石榴皮
性温，味涩，有收敛、涩肠的作用，对于长期慢性腹泻的人有很好的止泻作用。









# 调理受寒腹泻的食疗方 #



山药、莲子适量，加石榴皮5-6克，少许生姜大枣煮水饮用。



山药、莲子适量，加石榴皮5-6克，少许生姜大枣煮水饮用。提醒：因上火引起腹泻的人慎用。



石榴叶
用石榴叶煎水代茶喝，可以缓解口渴咽干舌燥；另外，直接把叶子捣烂敷于患处可治跌打损伤。



石榴花



止血消炎的作用，牙痛时，可以用干石榴花泡水喝来帮助缓解疼痛。



石榴籽



含有丰富的维生素C，常吃能让人皮肤更白嫩；石榴籽还能促进排便，容易便秘的朋友可以试着嚼着吃或榨汁喝都是不错的选择。





秋季不能错过的三个药膳方







01 石榴皮



槟枣茶



石榴皮3克，槟榔6克，大枣50克。将以上3味药洗净，加适量水煎煮。每日1剂，吃枣饮汤，能够健脾理气、消积杀虫。



02 石榴皮



煮水



石榴皮60克，加200毫升清水，煎至100毫升。每天3次，每次20毫升，饭后服用，连用7天，可缓解腹泻症状。



03 石榴



麦冬茶



鲜石榴1~2只，麦冬20克，桔梗15克。将此3味捣碎后用开水浸泡，待凉后过滤，含漱，每日数次。



此漱口方有生津利咽、清热解毒之功效，适合患慢性咽炎或口腔溃疡的人群日常保健用。



石榴虽好，切记不可多食







石榴虽然是一种优质养生水果，但是过犹不及，一次不要吃太多，另外食用时，要注意下面这些小问题：









►  吃完石榴，要记得漱口或刷牙。石榴含有大量生物碱和有机酸成分，吃过后牙齿容易变黑。



►  本就上火的人要少吃，石榴性质偏温，吃过了容易上火哦，一次最多不超过1个。



►  糖尿病人要谨慎食用，石榴的糖分含量为13%-17%，属于中含糖量水果，血糖较高人群要少吃一点。



►  便秘者不宜吃石榴，石榴中的生物碱和鞣质有收敛止泻的作用，便秘患者吃太多会导致病情加重！



石榴剥皮小窍门







在石榴的顶端横切一刀后去顶，用刀顺着石榴的白筋在外皮上划几刀，注意刀口不要太深，以免划破果肉。







用刀尖轻轻把中间白色部分的内心划断，抽掉中间的白心。最后轻轻一掰，石榴就剥好啦。



看准这4点，石榴香甜又多汁







1



首先是要看石榴的颜色



我们也都知道，现在市场上面最常见的石榴都是有三种颜色，一个是红色，第二个是黄色，还有一个是绿色。



根据颜色挑选应该是：黄石榴比红石榴口感更好、香甜可口，绿石榴最差不建议购买。







2



同等大小的石榴掂重量



掂重量这个方法很多水果的挑选都会用上，一般同等大小的水果，两只手掂量一下，稍微重一些的说明里面的水分更足一些，口感自然更多汁了。



3



看石榴的菊花形状



完全绽开的（像菊花一样开放）说明这个石榴是完全熟透了，这样的石榴吃起来果肉更饱满，香甜多汁，菊花展开的越完整，说明石榴成熟度越高。



反之，如果菊花沒有完全展開的石榴，口感會偏酸澀，甜度也沒有菊花完全展開的好，因為成熟度還不夠



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大家在挑選時一定要選擇完全展開的來買。



4



看石榴的形狀







我們在挑選石榴的時候，外形有些方方的，有棱角的那種石榴更好。 這種石榴的皮比較薄，口感也會更好。



而圓形的石榴皮會相對厚實一些。 所以要挑選形狀方方地，有明顯稜角的石榴。 圓溜溜的不建議選擇。



綜上所述，在挑選石榴的時候要選擇黃色的、重量重的、外形方方有稜角的，而且底部的菊花完全盛開的。