胃的「第一修復劑」竟不是白粥、牛奶，而是它！ 常吃養出「黃金胃」，到老胃也不垮

asdaga

俗話說“十人九胃”，就是說10個人中有9個人，胃部有毛病。 由此看來胃部毛病存在於普遍性。 像食慾不振、嘔吐、胃痛。 都是胃部不適的表現。







尤其是中老年人，隨年歲增長，胃黏膜開始萎縮變薄，若胃功能減退或出問題，身體難以獲取足夠能量，時間久了必會引發一系列身體不適。







因此，養胃成了中老年人的當務之急。







3大“養胃食物”，小心越吃越傷







# 有胃病應當多喝粥？#



喝粥並不養胃，只能一定程度上減輕胃的負擔。 因為白粥比較軟爛，且主要成分為澱粉，所以非常容易消化。

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而且胃功能具有“用進廢退”的特點，長期喝粥等容易消化的食物，反而會使胃功能逐漸退化。







# 睡前喝牛奶護胃？？#



出現胃部酸脹不適等癥狀時，喝杯熱牛奶可以緩解癥狀。 但牛奶中所含的蛋白質和鈣會刺激胃酸分泌，比其中和胃酸的效果更突出。







有胃病的人再喝牛奶，可能會加重胃的不適感。





胃不好的人，大多是胃黏膜“受伤”了，那我们到底应该怎样做，才真正有养胃的效果呢？







南瓜是胃黏膜的“修复剂”



护肝肾也超厉害







其实，能养胃的食物很多，比如小米、包菜、荠菜、茴香、等等。







但今天，小编要分享一个有“胃黏膜修复剂”美称的养胃食物—— 南瓜 。







南瓜性温味甘，具有养胃健脾的功效，不但富含丰富的膳食纤维，可以刺激肠道蠕动，帮助食物消化。





南瓜还含有丰富的果胶可以保护胃黏膜，少受胃酸等侵袭因子的刺激，促进溃疡面的愈合。另外南瓜还含有维生素A等物质，对于预防胃炎、胃溃疡有一定的作用。







当然，除了以上或直接或间接的养胃之效，南瓜还具有以下保健作用：







01



抗衰老







南瓜中含有大量的维生素C、维生素A等成分，这两种成分都是具有一定的抗氧化效果的，能很好的帮助我们护理皮肤，改善皮肤干燥和暗沉的问题。







另外南瓜还含有一定的铁元素，能帮助补血，改善贫血的问题，红润肤色。







02



调理三高







南瓜里面含有大量的钾元素、果胶以及粗纤维具有调节三高的功效所含有的微量元素，以及果胶能够降低餐后血糖升高，但是南瓜的热量比较高，对于糖尿病患者来说一定要控制量。









03



维护肠道的健康







肠道健康的“克星”是宿便、便秘以及痔疮，里面含有大量的不可溶性粗纤维，以及果胶能够改善便秘，缩短了食物在肠道里面停留的时间，让肠道保持健康状态。







04



帮助睡眠







老年人常吃南瓜可以很好的帮助睡眠，因其富含色氨酸，负责帮助人体制造血清素，这种神经递质有放松精神的作用，能缓解紧张感，同时还能改善心情，因而有助入眠。





南瓜搭配什么最有营养







01



南瓜+莲子



南瓜搭配莲子，适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高脂血症等患者食用。







南瓜莲子米糊











材料：南瓜250g，莲子一把，大米1/3量杯，小米1/3量杯，糯米1/3量杯，水适量。  







南瓜去皮切丁，所有的米洗净沥水。莲子泡发（泡一晚）。所有食材加适量水放入豆浆机按米糊功能。







20分钟后就可以喝了，早餐来一碗很不错。（可以加点糖或蜂蜜更好喝）







02



南瓜+红枣







南瓜与红枣搭配，补中益气，收敛肺气，适合糖尿病、动脉粥样硬化、 肥胖症患者食用。







南瓜红枣馒头











材料：南瓜400克，红枣250克，面粉800克，酵母8克，白糖15克。







南瓜蒸熟，晾至温热。小枣剪成枣碎。













800克面粉，将枣碎倒入面粉一起。







南瓜搅成泥，温热状态，加入白糖和酵母粉，搅拌均匀。温热状态加入酵母粉，可以让酵母活性发挥至最大。高温会把酵母活性毁灭……将南瓜泥倒入面盆中。













搅拌成絮状，用手揉成面团，如果南瓜泥中的水份不够，可以稍微适量加点温水。







揉成光滑面团儿，有枣碎，不会特别光滑。放到盆中，覆盖保鲜膜，盖好锅盖儿，醒发1小时。和面的盆小了，就把面团分成了两份。









面团醒发至2倍大，挪到面垫上稍微揉揉，整理成长条状，用刀切成等量大小的面剂子。







每个小面剂揉几下，整理成窝头样子，这样蒸的时候受热均匀，容易熟。







放到蒸鍋2次醒發，水開大火蒸15分鐘，悶3分鐘。





02



南瓜+紅小豆







南瓜有健膚潤膚、減肥的作用，紅小豆有消腫利尿的功效，二者搭配美容瘦身效果明顯。







推薦美食：南瓜紅豆卷，紅豆沙南瓜餅，紅豆南瓜饅頭，南瓜紅豆糯米飯......





04



南瓜+小米







小米南瓜粥有除熱解毒的功效，適用於消渴、脾胃虛熱、咽喉腫痛等癥狀。







小米南瓜粥











材料：小米煮粥的勺子1勺，南瓜430克，水4碗。







小米淘洗乾淨，倒入煮粥鍋里！ 南瓜一段去瓤，去皮切成厚片。







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小米南瓜可以一起放鍋中大火煮開，再關小火熬到南瓜熟透，粥汁漸濃。







沿鍋壁用勺子把南瓜壓碎，充分的融入米粥里，再煮5分鐘關火





快記下！ 南瓜的食用禁忌







南瓜性溫，多吃會助長濕熱，所以胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者應少吃，同時患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者忌食。







以上人群在選擇食用南瓜或者是南瓜製品的時候需格外謹慎。







此外有感染性疾病及發熱癥狀的人不宜吃南瓜，以防病情惡化。







相克食物











鲤鱼与南瓜相克：同食会中毒。







螃蟹与南瓜相克：同食会引起中毒。







醋與南瓜相剋：同食時醋酸破壞南瓜中營養成分。







南瓜與羊肉相剋：《本草綱目》記載：“南瓜不可與羊肉同食，令人氣壅。 “因為南瓜補中益氣，羊肉大熱補虛，兩補同時，令人腸胃氣壅。







南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜與番茄、辣椒等同炒。