大暑后！ 苦夏養心必吃「養心果」，1顆頂10個蘋果，不吃太可惜！

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夏季氣候炎熱，也是中醫認為「陽氣旺盛」的季節，尤其隨著今天夏至的到來，越發高溫的天氣更易擾亂心神，所以這時還是心臟疾病的高發期。







同時，四季中夏季屬火，五行中心臟屬火，火氣通於心。 暑熱容易讓人煩躁，排汗變多，加之人體的代謝及血液迴圈加快，此時的心臟最為脆弱。







心「受傷」了，心血不足，那麼諸如「心悸、氣短、失眠、多夢、神不守舍、面色無華」等問題也就隨之而來。







因此，夏季養生，重在養心。







夏季應適當多吃涼潤養心的食物，如新鮮蔬菜瓜果，少吃油膩的食物，盡量清淡飲食，避免情緒的大起伏。



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這些「養心果」不妨多吃









一，番茄



番茄富含番茄紅素、維生素A、維生素C、維生素B1，維生素B2以及胡蘿蔔素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等礦物質元素，更是有“長壽果”、“植物黃金”之稱。







顏色越紅的番茄，番茄紅素含量越高



番茄生吃有助於補充維生素C



熟吃則更有利於番茄紅素的吸收



推薦做法：【番茄炒茄絲】



1.茄子洗乾淨，去皮后切成細絲，用清水泡上，加入一點白醋和食鹽抓拌均勻，這樣做一是防止茄子氧化變黑，二是讓茄子吸飽水分，以免炒的時候吸油。







2.青椒洗干净、切成细丝；番茄、切成碎粒；大葱破开切成葱花，大蒜拍扁、切成蒜末，生姜拍散也切成末，全部放在一起，再放入几粒干辣椒备用。







3.锅内烧水，放入少许食盐和植物油，加食盐和植物油能使煮出来的茄子颜色更加鲜亮，营养也不会流失。把茄子倒入锅中煮一分钟左右，茄子变软、返青以后倒出来，用清水冲洗一下、沥干水分备用。







4.锅内烧油，倒入葱姜蒜和干辣椒爆出香味，倒入青椒丝翻炒几下，把番茄丁倒入锅中转大火快速煸炒，炒出番茄的红汁，然后倒入茄子，加入食盐2克，味精1克，胡椒粉1克，快速翻炒化开调料，食材入味以后即可出锅装盘。





二，桑葚







成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年6、7月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡茶。具体成熟时间各地不一样，南方早一点，北方稍迟一点。











中醫認為桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經，為滋補強壯、養心益智佳果。 在《中國大藥典》、《本草拾遺》、《滇南本草》、《唐本草》等醫學典籍中，均記載有桑果的治病保健的功效：“桑葚用於疏散風熱，清肺潤燥，清肝明目。 主治風熱感冒，肺熱燥咳，頭暈頭痛，目赤昏花。 ”







推薦做法：【桑葚玫瑰花茶】















桑葚因為有抗衰老、烏髮的作用，所以經常用來煮水喝，桑葚水還可以搭配其它的食材，常見的玫瑰花、茯苓、山楂、枸杞等等，下面和大家分享一個桑葚玫瑰花茶，玫瑰花有美容養顏的作用;



【原材料】桑葚、玫瑰花、紅棗、枸杞、冰糖;



【桑葚玫瑰花茶的做法】



1、準備需要的原材料：8顆紅棗、十幾朵玫瑰花、十幾顆桑葚鮮果、少許枸杞和冰糖（這是3-4人份）



2、把除了枸杞之外的食材都放進砂鍋里，加入稍微多一點的清水，開大火煮，水開之後轉小火，燉煮15分鐘;







3、小火煮到能聞到明顯的香味，花茶的顏色變紅，加入清洗乾淨的枸杞和冰糖，繼續小火煮3-5分鐘，煮好之後，關火出鍋，酸酸甜甜是桑葚果茶完成。





四個養心小動作







1、晨起搓手





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晨起搓搓手，有益心臟健康。



經常搓手還能刺激手心的勞宮穴，通過經絡刺激心臟，讓臟器興奮起來，幫助人體迅速恢復體能。





2、伸懶腰





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古人養生十大要訣中很重要的一條：「常伸懶腰乃古訓，消疲養血又養心。 ”



伸懶腰，集深呼吸、擴胸、展腰、舉臂、繃腿等動作於一身，可通暢血脈、活絡筋骨，有意地伸上幾個懶腰，可以令全身舒爽、精神愉悅。









3、轉腳踝





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如果說腳是人體第二心臟的話，腳踝可以稱其為聯結兩顆“心臟”間的重要交通樞紐。



腳踝上分佈著淋巴管、血管、神經等近十個重要組織，同時還兼具商丘、崑崙等穴位，默默調理著全身過半的經絡。



時常轉轉腳踝，可帶動全身血脈的通暢，起到護心的效果。



轉腳踝可站著或坐著。 站立時，重心移向左腳，右腳尖點地，以足尖為支點旋轉腳踝。



坐位時，將左腳放於右腿上，左手輕扶左腳踝，右手握左腳五趾活動腳踝。





4、踮腳尖





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踮腳尖，可使心肌得到充足的氧氣供給，並且能夠保證人的心率正常，從而有益於心臟。



站著踮腳尖：穿一雙平穩的平底鞋站好，將腳跟抬起，用腳尖支撐身體，約2秒后落下腳跟，站穩後繼續將腳跟抬起，用腳尖支撐身體，反覆進行。 每天做3次，每次5分鐘左右。



坐著踮腳尖：雙腿90度端坐在椅子上，膝蓋與大腿保持水準，踮起腳尖幾秒後放下，每次踮30~50次，也可反過來踮起腳跟。