它是秋季的血管「保潔員」，好吃又健康！ 深秋別錯過~

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自古石榴象徵著“多子多福”，被視為吉祥之物，同時也是秋季養生的“黃金果”。





它是血管「保潔員”





對於我們常見的心血管疾病來說，它們的出現多多少少與血管里的脂肪量增多有關係。







而石榴里含有機酸，能夠把血管裡面脂肪類物質消除掉一部分、還能保護血管彈性，因此有比較好的養生防病功效。



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此前，《美國臨床營養》上曾刊登的一項研究表明：每天飲用57~85克石榴汁（國外研究中的石榴汁多是將籽、皮及中隔部分一起榨的汁），連續兩周，可將人體的氧化過程減緩40%，並減少已沉積的氧化膽固醇。







英國的一項研究也表明，對於動脈粥樣硬化的患者，如果每天喝50毫升的石榴汁，一年之後病情就會有顯著改善。







所以說，秋天的石榴大家千萬別錯過。



石榴皮也別扔





石榴可謂全身是寶，其葉、皮、花、根均可入藥，而臨床應用最多的是石榴皮。







石榴皮為石榴科落葉灌木或小喬木植物石榴的果皮，於秋季果實成熟後收集果皮，曬乾，生用或炒炭用，以個大、皮厚實、棕黃色、外表整潔者為佳。







其味酸、澀，性溫，歸大腸經，具有澀腸止瀉、止血、驅蟲的功效，常用於久瀉、久痢、便血、脫肛、崩漏、帶下、蟲積腹痛等症。







以下推薦三個石榴皮藥膳方。







01石榴皮檳棗茶





石榴皮3克，檳榔6克，大棗50克。 將以上三味葯洗净，加適量水煎煮。 每日1劑，吃棗飲湯。 能夠健脾理氣、消積殺蟲。







02石榴皮煮水





石榴皮60克，加200毫升清水，煎至100毫升。 每天3次，每次20毫升，飯後服用，連用7天，可助止腹瀉之症。







03石榴麥冬茶





取鮮石榴1~2隻、麥冬20克、桔梗15克，將此3味搗碎后開水浸泡，待涼后過濾，作含漱用，每日數次。







此漱口方有生津利咽、清熱解毒之功效，適用於患咽喉炎及黏膜潰瘍等人群日常保健用。





快速剝石榴的方法





石榴雖然有豐富的營養價值，但好吃不好剝。







其實，只要找到方法，石榴吃起來還是很簡單的。





01剝皮

剝石榴時，可先從石榴頂部用刀劃破皮，切出一個“蓋”，然後再沿石榴棱分別切一刀，就可以掰成一瓣一瓣的石榴，吃起來就方便很多。





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02脫籽



如果您不習慣上述的剝石榴方法，這還有一個備選方法——



2014年，央視《是真的嗎》節目曾介紹了一個利用鍋鏟剝石榴籽的方法，我們一起來看看。



第一步：劃開石榴表皮。





第二步：將石榴掰成兩半。





第三步：掰松石榴表皮。





第四步：將石榴倒扣並用鍋鏟「拍背」。。



石榴籽就能轻松脱落啦！