入秋別再喝綠茶！ 茶性一覽表，最適合秋天的是...

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中國人的生活離不開茶，喝茶，不僅要講茶葉，還要講茶性。







秋天到了，隨著氣候的變化，杯子里的茶葉也該換換了！













秋冬最適宜的茶





我國的茶品類眾多，按照色澤和發酵程度可分為綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶、花茶七類。







常見茶葉性味表


根據我國的氣候特點，春溫、夏熱、秋涼、冬寒，每個季節都有最合適飲用的茶：







春——花茶，其味甘性涼，並有芳香氣味，有助於散發冬天積聚體內的寒氣，暢通人體氣血，強健肝臟功能。



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常見的花茶有桂花茶、茉莉花茶、玉蘭花茶等。







夏——綠茶，其味略苦微甘、性寒涼，有解熱消暑養陰、清心止瀉療瘡的功效，最宜夏季飲用。







我國十大名茶中杭州獅峰龍井、蘇州洞庭碧螺春、安徽黃山毛峰、安徽六安瓜片、河南信陽毛尖等，均屬綠茶。









秋——青茶，青茶即烏龍茶，是一種半發酵茶，其味微澀、微甘，不寒不熱，具有生津止渴、清除積熱、潤喉潤膚的作用，可對抗秋季燥邪。







烏龍茶的名品有安溪鐵觀音、武夷岩茶、大紅袍、鳳凰水仙、凍頂烏龍等，其中前兩者名列中國十大名茶之列。







冬——紅茶、黑茶，這兩種茶味甘性溫，有蓄養陽氣、生熱暖腹的功效，能增強人體對寒冷的抗禦能力。







紅茶的代表產品如安徽的祁門紅茶、雲南的滇紅茶，以及色紅如荔枝的荔枝紅等。







黑茶傳統上主要在我國邊疆少數民族地區使用，因此有“邊茶”之稱，常見的有湖南的安化黑茶、湖北的蒲圻老青茶、四川的南路邊茶、雲南產的普洱茶等。











最佳的飲茶時程表









眾所周知，喝茶是個健康的好習慣，好處特別多。







因為茶葉中的這些成分大多有益於人體的健康，如抗炎、抗菌、抗氧化和免疫調節等功能或作用。







不過，在什麼時候喝，功效能發揮得更好，很多人就不清楚了！









#1





第一杯茶：8點半~9點半







第一杯早茶，用200毫升沸水泡3克茶葉，這個用量及在這段時間飲用，可以起到提神醒腦、抗疲勞的作用。







特別適合：需要工作一整天的上班族。











#2





第二杯茶：14點~15點半







第二杯午茶，可以用180毫升沸水冲泡4克茶叶，这个用量及在这段时间饮用，对于降血脂、保护血管有一定好处。







特别适合：年龄偏大、三高以及中午吃的比较油腻的人群。





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#3





第三杯茶：18点~19点







也可以在晚饭半小时后喝。







第三杯晚茶，可以用150毫升沸水冲泡2克茶叶，这个用量不会过浓，不会影响夜间睡眠，而且在这段时间内饮用，能够起到降血脂、助消化的作用。







特别适合：三高以及晚上应酬比较多的人。











秋冬饮茶注意













#1





少用保温杯







很多人认为保温杯泡茶会析出杯子里的重金属，其实保温杯没有那么脆弱。







一般来说，如果用的是正规合格的食品级不锈钢，比如316、304不锈钢，正常使用是不用担心安全问题的。







不过，用保温杯泡茶会影响口感，使茶水更为苦涩。







而且保温杯泡茶很容易因为茶水太烫而烫伤口腔。







據研究顯示，經常喝溫度超過62°C茶的人，胃壁較容易受損，易出現胃病的病症。











#2





不要空腹喝







空腹喝茶對腸胃有直接的刺激，尤其是空腹飲濃茶很容易導致茶醉的現象。







要知道，茶醉不比酒醉輕鬆，茶醉的時候，雖覺胃中虛困，但又像有什麼東西裝在裡面，在胃和喉嚨中翻騰，想吐吐不出來，嚴重的會頭昏、耳鳴，渾身無力。







解決醉茶的方法也比較簡單，一般來講，只要喝一碗糖水就可以了。











#3





不宜喝太濃的茶







古人“淡茶溫飲最養人”。 不宜喝太濃的茶。 濃茶含有較多咖啡因，茶鹼也比較多， 刺激性強，特別是女性在孕期更不宜喝濃茶。







一般來說，沖泡烏龍茶時，以1：15的茶水比，沖泡1分鐘左右，即可收穫最佳口感。







切記沖泡時間不要過長，否則不僅茶湯色暗、味差，失去品嘗價值，其營養價值也大大降低。







茶與酒要分開







在酒後喝茶對腎臟是不利的。







因為，茶水中所含的茶鹼本身有著利尿的作用，但在酒後酒精轉化的乙醇還未完全分解時飲茶，人體會因為茶鹼的利尿作用將乙醇引入腎臟！







乙醇對於腎臟有著極大的刺激性，這一過程對腎臟功能將造成損害。











圖片喝剩的茶渣泡泡腳









茶葉浴足對健康頗有益處。







方法：每天晚上睡覺前，將適量茶葉放入進木桶中，加進一定量的沸水，用毛巾覆蓋木桶，浸泡5~10分鐘，然後將雙腳放進去足浴15分鐘左右，身心放鬆的同時用手按摩整個腳背和腳底，待全身微微出汗后，用乾毛巾將雙腳擦乾淨，注意做後腳部保暖，趁熱上床，用被子覆蓋雙腳即可。







驅除寒濕——紅茶：紅茶性質溫燥，加上少許生薑末，可以有效驅除體內寒濕，緩解腰、肩、臂、腿等疼痛。







促進睡眠——普洱茶：經過發酵的普洱茶，茶鹼和茶多酚含量比普通茶要少，不會興奮神經，反而能起到安神定志的作用。







防治感冒——青茶：青茶泡腳能宣通腠理，解表發汗，溫通血脈，改善血液迴圈，增強免疫功能，既可以預防感冒，又能縮短感冒病程，減少併發症及預防感冒的復發。