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益生菌、膠原蛋白吃了皮膚更好? 專家答案出乎意料 [複製鏈接]

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發表於 22-10-20 02:42 PM |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印
飲食、營養和健康息息相關,網路上也不乏與皮膚健康相關的飲食方式,例如益生菌調整體質能改善異位性皮膚炎、低GI飲食來控制青春痘,這些方式真的有用嗎?



特殊飲食與皮膚健康間缺乏直接關係

到底日常飲食與皮膚健康或改善皮膚病,是否真的有直接關聯,一篇刊登在《美容皮膚醫學期刊(The Journal of Cosmetic Dermatology)》的研究,回顧了過去15年共150篇相關的研究報告,發現飲食和改善皮膚疾病之間,沒有很直接的關聯性,「這些宣稱對皮膚有益的飲食方式或保健品,大都是實驗室實驗或細胞實驗,跟實際情況有很大的差距,」印度拉姆·馬諾哈爾·洛希亞醫院(Dr. Ram Manohar Lohia Hospital)皮膚醫學博士薩達納(Kabir Sardana)說。



薩達納用「營養與皮膚健康」、「飲食 皮膚」、「保健品 皮膚健康」等字眼蒐集論文,發現只有而因為乳糜瀉而引發的皮膚濕疹,戒掉麩質食物就能有效治癒外,其他的證據力和關聯性每篇研究結果都不同,包括:

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青春痘和低升糖指數食物
乾癬和魚油、減重
異位性皮膚炎和魚油、益生菌
青春痘和鋅
飲食與抗老
證據力充足的是低組織胺飲食與慢性蕁麻疹,以及過熱、辛辣的食物會引發酒糟肌。對於皮膚抗老,特別是因為曝曬陽光導致的皮膚老化,飲食幾乎沒有任何幫助,「說穿了,不論是飲食或保健品,都只是附屬的效果,並沒有大家認為的那麼有用,」薩達納說。

特別飲食或營養素對皮膚病可能有幫助 但不是百分百

國內專家對於這份研究結果並不意外,原因在於,疾病和膚況每個人都不一樣,所以某食物對A有用,但對B就不一定有幫助,「例如牛奶、低升糖指數的食物和青春痘,有人怎麼喝牛奶都沒事,有人喝了就會長,所以關聯性不一定很正常,」美之道皮膚科診所院長邱品齊說。



至於飲食、營養素和皮膚病的關係,邱品齊指出,飲食只是輔助,而且不一定有效,最重要的是遵從醫師的治療,其他都只是輔助,「很多病人會問吃某些食物對皮膚問題是否有幫助,我的想法是,如果無害,行有餘力可以試試看無妨,但不要取代正規治療。」邱品齊也說明研究中提到的幾種飲食方式:



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邱品齊指出,皮膚老化的根本原因是細胞老了、機能退化,因此它再多原料(營養)也無法讓皮膚回春。不過已經有幾種做法確定可以抗老:



防曬
睡眠充足
少吃加工品、垃圾食物
戒除抽菸、喝酒等不良習慣
低組織胺飲食與慢性蕁麻疹:可能有幫助
低組織胺飲食以及現在比較流行的低水楊酸飲食(選擇低水楊酸的食物如檸檬、蓮霧、高麗菜、豆漿、牛奶等),避開水楊酸和組織胺2種可能造成過敏的因素,對於慢性蕁麻疹可能有幫助,不過邱品齊指出,慢性蕁麻疹很多都找不到原因,誘發因素也不是只有食物,所以一開始就避開這些食物很辛苦。



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