這些食物 想不到它能護心 15種強心食物一次看

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以下這15種食物，有強化心臟健康的功效，有些為人熟知，有些意想不到，像是番茄和毛豆。



1.綠葉蔬菜

菠菜、羽衣甘藍、綠葉甘藍這類綠色葉菜，富含維生素、礦物質和抗氧化物，其中的維生素K對保護血管特別有幫助，也能促進正常凝血功能。有些研究因而發現，攝取綠葉蔬菜可降低罹患心臟病的風險。



根據一項針對8個研究的綜合分析，多吃綠色葉菜最多可以降低16%的心臟病發生率。另一份研究近3萬名美國女性的報告指出，吃許多綠色葉菜的受試者，明顯減少了得到冠狀動脈心臟病的風險。



2.「3全」的全穀類食物

所謂「全」穀，指的是需要完全包含穀物的胚芽、胚乳、麩這3個營養最多的部分，例如全麥、糙米、燕麥、藜麥等。



精製的碳水化合物增加罹患冠心病風險，相反地，全穀類食物的話能夠保護冠狀動脈。專家指出，每天多吃1～2份的全穀類食物，可減少10%～20%的冠心病罹病風險。

3.莓果奇力片 韓國奇力片 奇力片評價 奇力片功效 奇力片哪裡買 奇力片成分 奇力片dcard 奇力片吃法 奇力片哪里買 奇力片ptt 奇力片副作用 奇力片正品 奇力片購買 奇力片價錢 奇力片官網 奇力片臺灣購買 奇力片是什麼 小禎代言奇力片

草莓、藍莓、黑莓、覆盆子等莓果具有豐富的抗氧化物，能抵禦氧化壓力與炎症反應。氧化壓力與炎症反應正好就是引發心臟病的原因。營養師建議每天混合不同的莓果做為點心。


一項研究讓33名肥胖成人連續4週吃2.5份草莓後，顯著改善了胰島素阻抗與低密度膽固醇（壞膽固醇）。分析22項研究也發現，吃莓果能降低密度膽固醇、血壓的收縮壓、BMI值，以及特定炎症反應標記。



4.酪梨

酪梨是極佳的單元不飽合脂肪來源，這類脂肪與膽固醇下降相關，有益心臟健康。酪梨亦擁有豐富的鉀，這是維持心臟健康必需的營養素。每天只要吃一顆酪梨，就能提供975毫克的鉀，馬上可滿足每日應攝取的鉀量的28%。



一項針對3種降膽固醇飲食效果所做的研究，45位過重或肥胖人士參加試驗，其中一組人每天吃1顆酪梨。結果「酪梨組」低密度膽固醇降低，心臟病風險減輕。



5.脂質魚和魚油

什麼是脂質魚？鮭魚、鯖魚、沙丁魚、鮪魚都是。它們有著滿滿的Omega3脂肪酸，已經有成堆的研究支持脂質魚對心臟保健的好處。主要是長期食用這些魚類，能夠幫助降低血液中的總膽固醇、三酸甘油酯、飯前血糖、收縮壓。



如果飲食中沒有能夠多吃魚，那就補充魚油，可有相同功效。



6.核桃

核桃是很好的纖維來源，含有鎂、銅、錳等微量營養素。研究也是發現多吃可降低密度膽固醇。



7.豆類

豆類裡的抗性澱粉，不被消化，而在腸道的益菌中發酵，有益腸道健康。對於心臟的好處同樣是可降膽固醇、血壓，減少炎症反應。


8.黑巧克力

黑巧克力裡諸如類黃酮這樣的抗氧化劑相當豐富，可以促進心臟健康。研究顯示，適量食用黑巧克力，例如每週不超過6份，得到冠心病、中風和糖尿病的機會可能降低。



要留意的是，研究只是證明有此等關係，或許還有其他影響因素未被納入。另外，有些巧克力會含高糖、高熱量，有助健康的功效就將因而折損。營養專家說，務必挑選高品質、含可可至少70%以上，且要適量，不要吃太多。

9.番茄

番茄有益心臟的成份是它富含的茄紅素；茄紅素有著超強的抗氧化成份。抗氧化物幫助中和有害的自由基，預防氧化損傷與炎症反應，保持心臟健康。



多吃番茄或補充茄紅素，能增進血管內皮細胞功能，對於血脂和血壓也有正面功效。有項對50名過重女性所做的研究發現，每週4次，每次吃2顆生番茄，可以提升高密度膽固醇（好膽固醇）的水準。高密度膽固醇可協助移除過多的膽固醇和血管中的斑塊，預防心臟病和中風。



10.杏仁

杏仁也是不飽合脂肪和纖維很好的來源；研究指向杏仁對降低膽固醇成效很高，與產生較高的高密度膽固醇也有關係。不過要牢記，杏仁是高熱量食物，想要減重的人必須適當攝取。



11.種子


奇亞籽、亞麻籽、大麻籽都含有對心臟有益的營養成份，像是纖維、Omega3脂肪酸。同樣可以有及降血壓、膽固醇、三酸甘油酯，減少炎症反應等效用。有研究證據支持亞麻籽磨粉後加入膳食，可降低得到冠心病與癌症機會，同時有助腸道健康、糖尿病調養。

12.蒜頭

幾百年來，蒜頭一直都被拿來在自然療法裡處置多種病痛。近年的研究確認它的藥效，而且發現能夠促進心臟健康。發揮功效的關鍵是大蒜素。吃蒜的要領是生吃，或是要烹煮之前，先把它壓碎而且靜置幾分鐘，如此才能讓大蒜素生成，達到最佳效果。

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13.橄欖油

這道地中海飲食的必備品，富含抗氧化物、不飽和脂肪、油酸等，有研究發現，攝取最多橄欖油的研究對象，發展出心臟病的風險降低35%，死於心臟病的機會降低48%。



橄欖油可以淋在煮好的食物之上，也能做為油醋等醬料食用。



14.毛豆

毛豆有助心臟健康主要是具有豐富的大豆異黃酮，功用也是降低膽固醇；另外也有膳食纖維和抗氧化物。膳食中含有類黃豆蛋白質，能降血脂預防冠心病。



15.綠茶

綠茶的功效包括增進脂肪燃燒，改進胰島素敏感性。綠茶多酚和兒茶素作為抗氧化物，保護細胞免於損傷，減少炎症反應，進而維持心臟強健。綠茶萃取物功效的研究顯示，它能降低肥胖女性的壞膽固醇，增加瘦體素。