腦梗的人越來越多！ 醫院坦言：肥肉往後排，廚房這一物是「禍首」！

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腦梗的發生與我們日常飲食息息相關。 近年來，腦梗患者逐年增多，其中不少人會聯想到是肥肉的原因，總覺得吃素的話，就不會影響血脂含量，真的是這樣嗎？





經常吃素可抑制腦梗嗎？

中國科學院陳可冀院士今年已經90歲高齡，並在對心血管方面的研究已經有50多年。



在陳可冀院士看來，要想預防腦梗，飲食均衡非常重要，每天堅持“一葷一素一菇”是最好的。



1963年，在陳可冀院士的倡議下，在一所心血管研究室進行了研究，最終發現，長期吃素食對心腦血管疾病的患病概率並沒有達到降低的作用，反倒是經常吃素，易造成體內脂類代謝出現異常。





醫生勸告：腦梗和肥肉關係不大，廚房這一物是“禍首”。



   劉大哥今年64歲，老伴幾年前去世，留他一人獨居。 幾年前，他檢查出高血脂症，之後就對自己的飲食非常注重了。 聽說經常吃菜籽油能輔助降低血脂，於是廚房的油也給換成了菜籽油，一吃就好幾年。

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後來劉大爺在飯後散步的時候，突發腦梗，最終送往醫院還是沒能搶救過來，遺憾的離開了人世。



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後來得知，劉大爺平常就用菜籽油炒菜，不換別的油





醫生強調，吃市面上的菜籽油一定要注意控制量。 尤其是像他這種高血脂患者，並且還要謹慎選擇，也不可以長時間只吃一種油。



有相关研究发现，菜籽油的反式脂肪酸含量非常高，每100g的菜籽油中存在9.49g的反式脂肪酸，这个含量标准是人造奶油的13.5倍。



反式脂肪酸摄入人体后，会提升血液的凝血能力，并且还会增加血液中的血脂含量，促使心脑血管提前老化。



我们都知道上到一定的年纪，再伴随着四高病症的产生，尤其是高血压和高血脂，我们血液就会变得粘稠。所以过了50岁，脑梗也属于高发的疾病，我们应该重视预防。





预防脑卒中，这8点请牢记



1、补充叶酸



发表在《柳叶刀-营养学》的综述指出，合理补充叶酸可以降低HCY水平，有效减少卒中风险。



那麼，我們應該如何補充葉酸呢？ 天然酸廣泛存在於動植物食品中，通過日常的飲食，也可以補充葉酸。



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一、蔬菜：南瓜、胡蘿蔔、西紅柿、菠菜、萵苣、小白菜等; 二、 水果：草莓、葡萄、橘子、蘋果、楊梅、山楂等; 三、 動物食品：豬肝、牛肉、羊肉、雞肉、蛋類等; 四、豆類和堅果：黃豆、核桃、腰果、杏仁、松子等; 五、 穀物類：大麥、糙米、米糠、全麥麵粉等。





2、適當吃點辣椒





辣椒含有辣椒素，有助於刺激全身和器官的血液流動，還可以強化動脈和毛細血管內壁功能。





此外，辣椒還有助於減輕血液迴圈不良的癥狀，如頭痛、腿部發涼和腿部刺痛感。



3、多喝水





最後還是多喝水，水是血液最好的稀釋劑，有助於身體排除毒素，促進血液迴圈，減輕動脈粥樣硬化，也能降低三高等慢性病風險。







除了患嚴重心、腎疾病的人外，絕大多數成年人每天可以喝2000ml（約8杯水）。 建議喝白開水，早上空腹喝一大杯水和睡前喝一小杯水是喝水的最佳時間點。





4、每天1~2杯綠茶





綠茶富含多酚類抗氧化劑，有助於清除氧自由基，擴張動脈和改善血液迴圈。



綠茶中還含有硒元素，硒元素能夠有助於脂肪氧化，説明消化，降脂減肥，提高血管韌性，抑制動脈粥樣硬化，降低患高血壓和心腦血管病的風險。



注意：對於容易失眠的人喝綠茶可能會有一定的影響; 綠茶也是草酸鹽的主要來源，草酸鹽會引起腎結石。



5、生薑蜂蜜水





姜是一種常見的廚房配料，含有薑辣素和姜油酮等化合物，對身體有溫煦作用，促進血液迴圈。 經常食用生薑可以防止體內血栓，降低患心腦血管疾病的風險。





每天喝2~3次薑茶。 泡茶時，將1湯匙切成薄片的薑，在2杯水中煮10分鐘，過濾后加入蜂蜜並飲用。



6、2~3瓣生蒜



大蒜素可以促進血液迴圈，降低血壓，防止血小板聚集，從而可有效防止動脈斑塊積聚，並降低動脈粥樣硬化的風險。



建议每天吃2~3个生蒜瓣。提示：大蒜捣碎后可以释放更多的大蒜素。



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7、運動更健康



運動是促進血液迴圈的最佳方式，沒有必要進行嚴格的重量訓練。 事實上，簡單而溫和的有氧運動就足以改善血液流動。







建議每次至少步行30分鐘，每周至少5次。 每周享受幾次游泳、慢跑等活動，或者每天早上做15分鐘簡單的足部和手部拉伸練習。



8、按摩

定期按摩手部、腿部、腳踝和胸背等部位，都有促進血液迴圈的作用。 按摩完后休息15分鐘以上，然後洗個熱水澡。







注意：按摩時，動作要朝向心臟，以促進靜脈血液和淋巴液流動。







小貼士







1、應當在正規可靠渠道購買所需食品，要看清外包裝上的相關標識是否齊全。







2、不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品。







3、不要購買公佈的不合格食用油產品。







我們日常生活中常見的幾種油有花生油、大豆油，這幾種油是比較好的。







現在比較受到專家推崇的油還有茶油、亞麻籽油、橄欖油等，也是比較好的油，我們可以換著吃。







其中橄欖油不能油炸，如果要油炸最好選擇耐高溫的花生油。