驚蟄節氣適合吃什麼？

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驚蟄為春季的第三個節氣。驚蟄是指春雷初響，驚醒蟄伏中的昆蟲。這個時節已經進入仲春，是桃花紅、李花白、鳥兒高飛的時節。《月令七十二候集解》解釋：“萬物出於震，震為雷，故曰驚蟄。”驚蟄時我國平均氣溫能達16-18℃。那麼驚蟄節氣適合吃什麼？讓我們一起來了解下。

驚蟄節氣適合吃什麼？

驚蟄時的養生，要根據自然物候現象、自身體質差異進行精神、飲食、起居的調養。飲食調養要根據節氣變化和每個人的體質情況而定。主要以“春夏養陽”為原則，可適當多吃能升發陽氣的食物，如韭菜、菠菜、薺菜等。春天肝氣旺易傷脾，故驚蟄季節要少吃酸，多吃大棗、鍋巴、山藥等甜食以養脾，可做成大棗粥、山藥粥。德國黑螞蟻生精片 德國黑螞蟻官網 德國黑螞蟻副作用 德國黑螞蟻生精片真假


驚蟄時節，乍暖還寒，除了注意防寒保暖，還因氣候比較乾燥，很容易使人口乾舌燥、外感咳嗽。所以民間素有驚蟄吃梨的習俗，梨可以生食、蒸、榨汁、烤或者煮水。此時飲食起居應順肝之性，吃梨助益脾氣，令五臟和平，以增強體質抵禦病菌的侵襲。
建議驚蟄吃梨最好是以冰糖蒸製，這樣可以避免食物冰冷導致胃寒，冰糖蒸梨的製作過程很簡單。用料準備：雪梨1個、冰糖5塊、枸杞5粒、紅棗2個。做法：把雪梨去皮，頂部切掉一部分，中間的核挖掉。放入5塊冰糖、5粒枸杞和2個紅棗，把梨放入盤中，隔水小火蒸40分鐘即可。蒸的時候梨會出水，所以最好把梨放在盤子或碗裡。

驚蟄也是吃空心菜最好的季節。這個時候的空心菜，不但脆嫩多汁、味道鮮美，更是解毒好蔬菜。中醫認為，空心菜具有很強的解毒功效。它性涼味甘，具有解暑行水、清熱解毒、止血、潤腸通便等功效，被《南方草本狀》譽為“奇蔬”;適用於痔瘡、便血、折傷、蟲蛇咬傷濁、帶下及飲食中毒等症。德德國黑螞蟻生精片功效 德國黑螞蟻生精片吃法 德國黑螞蟻效果 德國黑螞蟻生精片成分 國黑螞蟻生精片心得 德國黑螞蟻生精片哪裡買 德國黑螞蟻 黑螞蟻生精片

驚蟄節氣還可以吃些枇杷和桑葚。枇杷味甘、酸，性平，無毒，有潤肺止咳、利尿清熱、預防流感的功效。可用於肺痿咳嗽、胸悶多痰。桑葚味甘、酸，性寒，有滋陰補血、生津潤燥的功效。主治肝腎不足和血虛精虧的頭暈印泫，腰酸耳嗚，鬚髮早白，失眠多夢，津傷口渴，腸燥便秘。