老年人吃什麼食物補血

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1、老年人補血吃蓮藕

在秋冬季節的時候我們不妨多吃一些蓮藕,因為蓮藕中含鐵的成分是比較高的,相信大家也是比較熟悉的,常吃可預防缺鐵性貧血。富含維生素C和膳食纖維,對肝病、便秘、糖尿病等虛弱病症頗有裨益。鮮藕止血,熟藕補血。蓮藕,生吃可以清熱涼血,止血散瘀,熟吃可以健脾胃,養血。

有口鼻出血的病人,可以緊急服用新鮮的生藕汁,有迅速止血的作用。老年人常吃藕,可以調中開胃,益血補髓,安神健腦,具有延年益壽之功效康藥本鋪 春藥  壯陽藥  持久液 增大丸 犀利士  威而鋼 樂威壯 必利吉 必利勁

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2、老年人補血吃菠菜
菠菜有“營養模範生”之稱,它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質(鈣質、鐵質等)、輔酶Q10等多種營養素。

菠菜的蛋白質量高於其他蔬菜,且含有相當多的葉綠素,尤其含維生素K在葉菜類中高(多含於根部),能用於鼻出血、腸出血的輔助治療。菠菜補血之理與其所含豐富的類胡蘿蔔素、抗壞血酸有關,兩者對身體健康和補血都有重要作用。

3、老年人補血吃葡萄

葡萄酸甜可口、營養豐富,被中醫奉為補血佳品。通常我們在吃葡萄的時候經常會把葡萄皮和葡萄籽吐掉,殊不知,葡萄最有營養的部分也被我們一同吐掉了。葡萄全身都是寶。研究發現,葡萄皮中的黃酮類物質,能防止動脈粥樣硬化,保護心臟。葡萄籽能有效清除人體內多餘的自由基,有抗氧化、抗癌的功效,可增強免疫力,延緩衰老。

4、老年人補血吃桑葚
桑葚中含有大量人體所需要的營養物質,桑椹中含有大量的水分、碳水化合物、多種維生素、胡蘿蔔素及人體必需的微量元素等,能有效地擴充人體的血容量,且補而不膩,適宜於高血壓、婦女病患者食療。桑葚是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。常食桑椹可以明目,緩解眼睛疲勞乾澀的症狀。桑葚具有免疫促進作用。它可以促進血紅細胞的生長,防止白細胞減少,並對治療糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經衰弱等病症具有輔助功效。

老年人貧血的食療食譜
1、紅糖小米大棗粥

小米50克,大棗5粒,枸杞5粒,紅糖適量。

小米清洗,紅棗清洗去核切小片。備好的材料倒入電壓力鍋中,按煮粥檔。煮好後的粥加入紅糖與枸杞攪拌即可食用。

2、雙色補血湯

豬血100克,豆腐100克,韭菜1小把,骨湯,薑絲,蒜片適量。

豬血和豆腐洗淨後,分別切成小塊,韭菜洗淨切成段。鍋中燒開水,將豬血放入焯2分鐘後撈出,過一遍涼水。

鍋中倒入骨湯或熱水,燒開後倒入豬血和豆腐,再次燒開後下薑絲、韭菜、蒜片,再燒開即可關火,調入鹽和少許胡椒粉調味。

3、肝棗補血湯
豬肝30克,鴨肝30克,菠菜100克,棗(幹)20克,水發木耳15克,姜5克,鹽2克。

豬肝30克,鴨肝30克,菠菜100克,棗(幹)20克

豬肝和鴨肝都切片,菠菜洗淨後切段,將肝、大棗和黑木耳都放入鍋內,加水適量,小火煮30分鐘,加入菠菜,加鹽、生薑再煮5分鐘,即可。

老年人貧血的原因有哪些
1、生血因子減少

在人體邁入到老年之後,胃會開始老化,而胃分泌出來的內因子也會越來越少,並且會影響到維生素B12的吸收。老年人的睾丸素分泌液會減少,紅細胞的生成會隨著下降,造成人體貧血。

2、造血原料不夠

一般來說,老年人的牙齒咀嚼能力都會降低,腸胃的消化能力也會變差,從而引起營養不良的情況,而造血所需要的鐵、葉酸和維生素B12就會越來越少,引起貧血的情況。

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對於老年人來說,身體中的免疫器官都會衰退,免疫功能也會出現失調的情況,並且令自身失去識別的能力,自身正常的血細胞也會當做異己,來進行破壞,這樣就會令自身出現免疫性溶血性貧血。

4、造血功能虛弱

事實上,人體的血液是不斷在更新的,血細胞更換的過程就需要依靠骨髓的造血功能來進行。一旦人體進入到老年之後,造血功能也會慢慢的衰退,骨髓裡面的紅骨髓會慢慢的退化轉變成不能夠進行造血的黃骨髓,從而令人體出現貧血。