血壓、血糖、血脂、尿酸忌口清單

asdaga

“請問您有什麼忌口嗎？”



不吃蔥蒜、不吃辣......在餐廳點菜被問忌口





我們總是習慣於從口味偏好來做出提醒



但如果你的血壓、血脂、血糖、血尿酸這四個衡量身體狀況最基本的指標已經起飛了



那就得認真考慮后再回答

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那麼問題來了四項指標的標準到底是什麼呢？



超標后分別又對應哪些忌口食物呢？



血壓

低了供血不足，高了傷害血管器官



血壓過低，會使身體各部分的營養、氧氣供應不足，產生眩暈、無力，甚至暈厥，同時也會增加卒中風險; 血壓過高，過高的壓力會傷害各個器官組織，包括血管、心臟腎臟等，也會增加 卒中風險。



人的血壓不是一直穩定不變，在一天之內會有所變化，在一生之中有所變化，而且男性和女性的血壓也會有所區別，所以就很需要這張表來做參考。



血壓測值受多種因素影響，如情緒激動、緊張、運動、氣溫等，單一一次測量不能作為診斷結果;



50歲以後或者有心腦血管病史的，建議每天按時測量血壓並記錄;



此對照表為一般對照表，若有其他疾病，如糖尿病、腎病等，以臨床醫生建議為準。

高血壓患者忌口清單

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味精



味精的主要成分是谷氨酸鈉，如果平時鈉的含量已經達到閾值，再多吃味精，顯然會增高鈉的攝入量，從而不利於高血壓的控制。



冷飲攝入大量冷飲，會突然刺激腸胃，使得全身血管收縮，導致血壓升高，加重病情，並容易誘發腦出血。

濃茶



紅茶中所含的茶鹼最高，可以引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適，從而使血壓上升。



酒



飲酒可使心率增快，血管收縮，血壓升高，還可促使鈣鹽、膽固醇等沉積於血管壁，加速動脈硬化。



血糖

低了供能不足，高了傷害器官



低血糖給患者帶來極大的危害，輕者引起記憶力減退、反應遲鈍、失智、昏迷，直至危及生命。 部分患者誘發腦血管意外，心律失常及心肌梗塞。高血糖還會引起大血管病變。 糖尿病性大血管病變是指主動脈、冠狀動脈、腦基底動脈、腎動脈及周圍動脈等動脈粥樣硬化。 其中，動脈粥樣硬化症病情較重、病死率高。 約70%~80%糖尿病患者死於糖尿病性大血管病變。

同樣，血糖也不是一成不變的，隨著進食、食物的消化和吸收，血糖也會有所變化，所以會有空腹血糖、餐后血糖兩個數值作為參考。



輕度糖尿病：7.0~8.4mmoi/L;



中度糖尿病：8.4~10.1mmoi/L;



重度糖尿病：大於10.11mmoi/L;

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孕婦空腹不超過5.1mmol/L。



除血糖外，糖尿病的診斷通常還需要配合糖耐量檢測; 有糖尿病史的，建議定期檢測空腹血糖和餐后血糖，最好也可以定期檢測靜脈血糖。



糖尿病患者忌口清單



火龍果每100克火龍果肉含有7.83克的葡萄糖。 所以，糖尿病患者要慎吃。



野菜糖尿病患者體質大多較虛，不適宜吃過多寒涼食物。 而市面上常見的薺菜、馬齒莧、馬蘭頭、菊花腦、蒲公英等野菜，性質基本都偏寒涼，所以糖尿病患者要慎吃。



酒飲酒會干擾體內糖、脂、蛋白質代謝; 飲酒影響降糖藥分解與排泄，易引起血糖波動; 而且大量飲酒損害胰腺。 所以，糖尿病患者最好不飲酒或少飲酒。



花生、瓜子等堅果類由於堅果類食物含有較多的脂肪，屬於高熱量食品，如果隨意吃，不按食物交換份方法減去相應主食量或進食過多，都會導致血糖、血脂增高。



菜籽油菜籽油中的芥酸含量達到31%~55%，可使心臟內積聚脂肪顆粒，引起血管壁增厚和心肌脂肪沉積，對心臟造成更多危害，特別對於糖尿病合併心血管的患者更要少吃。



血脂

低了營養不良，高了營養過剩



血脂是血漿中的中性脂肪（甘油三酯和膽固醇）和類脂（磷脂、糖脂、固醇、類固醇）的總稱。

一般血常規檢查中檢測的血脂主要是以下四種：

總膽固醇：增加常見於動脈粥樣硬化、高血壓、糖尿病、傳染性肝炎、門脈性肝硬化、某些慢性胰腺炎、自發性高膽固醇血症。 減少見於嚴重貧血、急性感染、甲狀腺機能亢進、脂肪痢、肺結核、先天性血清脂蛋白缺乏及營養不良。

甘油三酯：增高見於高脂血症、動脈粥樣硬化、冠心病、糖尿病、腎病綜合征、膽道梗阻、甲狀腺功能減退、急性胰腺炎、糖原累積症、原發性甘油三酯增多症。高密度脂蛋白膽固醇（「好」膽固醇）：減少提示易患冠心病; 增高提示具有心血管保護作用。

低密度脂蛋白膽固醇（“壞”膽固醇）：增多提示易患動脈粥樣硬化所導致的冠心病、腦血管病。